Antonio González González es el científico canario más universalmente reconocido. Fue el hombre capaz de dar un impulso de dimensiones difícilmente repetibles a la investigación realizada en nuestro país, en especial en el campo de los Productos Naturales, consiguiendo establecer en esta especialidad una brillante y notoria escuela de química que en la actualidad es objeto de reconocimiento a nivel internacional. CONOCIENDO A ANTONIO GONZÁLEZ GONZÁLEZ es una obra fundamental, en la que los doctores Álvaro Díaz Torres y Juan Ramón Herrera Arteaga,...

Esta obra cuenta con un importante estudio introductorio realizado por Félix Rodríguez, prestigioso investigador en el campo de la historia, sobre todo en lo referente al exilio político español. Estas memorias son el reflejo de lo vivido por él y los suyos durante la guerra civil. Fueron escritas a su regreso del exilio venezolano, siendo sus cualidades principales el deseo de rigor y la fidelidad a la verdad. El autor evoca su familia, su casa, el estallido de la guerra, el refugio en los montes de la isla de La Palma, su huida desesperada hacia...

Con la isla a cuestas es obra en la que el desarraigo familiar causado por la emigración y el deseo de la tierra natal, alimentado por su ausencia y la lejanía, condicionan, como si de un desiderátum trágico se tratara, la conducta de los miembros de la familia Machín, los que poseídos por fuerzas ajenas que escapan a su control, van repitiendo, generación tras generación, el viaje hacia la tierra prometida donde se supone que encontrarían la solución a sus ancestrales y reiterados problemas de la miseria y la marginalidad social, consecuencia...

¿Será este sólo un libro más de los tantos que se han escrito sobre el Che Guevara?, cabe pensar. Igual podríamos preguntarnos si ya se ha escrito todo sobre él; si, al atravesar los mismos hechos el prisma de la subjetividad de cada entrevistado, no encontraremos un Che ligeramente distinto, personalizado por la observación individual; más literario también, pero igual de humano que el que mira al horizonte desde la foto universal de Korda. Varios de sus compañeros en las guerrillas de Cuba, Argentina, El Congo y Bolivia, o los que lo conocieron...

Luis Cobiella es, sin lugar a dudas, uno de los más destacados intelectuales canarios de todos los tiempos. Ensayista, poeta y compositor de primerísima línea, nos ofrece un libro sorprendente, imprescindible e inusual, cuyos temas, numerosos y heterogéneos, están integrados por el principal objeto de su “comunicación”. Luis Cobiella asocia, “comunicación” con “enseñanza”: “creo que quien enseña sin comunicar no enseña; y quien comunica sin enseñar no comunica”; ve en la enseñanza su más gratificante quehacer; así lo indica en la dedicatoria de este...

(...) Este nuevo libro de Joaquín Castro San Luis, está dividido en cuatro partes: una primera, dedicada a los Pintores; la segunda, a Personajes canarios; una tercera que denomina Escritos varios y la cuarta que, con la denominación Recordando a..., agrupa testimonios que sustancian su capacidad para acceder a los protagonistas y para acertar con los retratos enmarcados que guardan un cierto clasicismo periodístico. Si “el objetivo final del arte es mostrar los tejidos internos del alma”, como afirmara el poeta y pintor aragonés Manuel Viola, los...

En Comedias de Costumbres se recogen tres historias extraídas de la vida cotidiana del ámbito rural de las islas, cuya puesta en escena ha sido probada por grupos de teatro infantil, de mayores y de títeres. Son una mirada fresca, humorística, con un lenguaje moderno y un enfoque sociológico y crítico. En Pueblo Seco se aborda el problema de la escasez de agua y la especulación de este recurso por parte de los propietarios del mismo, En Rebotallo de Fantasmas el hilo conductor de la trama son los cuentos de tradición oral de brujas, supersticiones y...

COLÓN Y LA GOMERA. La colonización de La Isabela (República Dominicana) con animales y plantas de Canarias es una obra que pone de relieve la extraordinaria importancia de la exportación de determinadas plantas, así como de ciertas especies animales desde el Antiguo al Nuevo Mundo y destaca la adaptación de las especies de fauna y flora en los procesos colonizadores de América, concretamente en el primer poblamiento de Santo Domingo. Los animales y plantas que en esta obra se estudian son, pues, los de procedencia canaria, que forman parte de la...

COCINA SANA CON PRODUCTOS CANARIOS, viene a enriquecer la serie de libros que sobre gastronomía ha editado el Centro de la Cultura Popular Canaria.La gran variedad y calidad de los productos de las islas hacen que una buena alimentación sea aquí mas fácil de conseguir.Para tener salud es indispensable mejorar los hábitos de vida, especialmente los relacionados con lo que comemos y bebemos.En este libro se dan consejos prácticos para una cocina saludable, se informa sobre las propiedades de los productos canarios y suplementos alimenticios, se dan más...

La alimentación es un factor muy importante que podemos modificar para controlar nuestro envejecimiento. Y cómo hacerlo es lo que nos enseña este libro. Cocina para mantenerse joven es un recetario imprescindible con el que podemos preparar exquisitos platos y que, también, nos ayuda a cuidar de nuestra salud. Está demostrado que una alimentación sana y equilibrada proporciona la auténtica calidad de vida. En esta obra encontramos esa cocina sustanciosa, variada y atractiva que, sin duda, nos permitirá disfrutar todos los días del placer de la buena...

El arte culinario en Canarias ha evolucionado de forma extraordinaria en los últimos años. A ello ha contribuido, sin duda, la magnífica calidad y variedad de los productos que nos brinda el Archipiélago: frutas, verduras, legumbres, pescados... COCINA CANARIA BAJA EN CALORÍAS es un recetario imprescindible; por un lado nos enseña a preparar exquisitos platos y por otro nos ayuda a cuidar de nuestra salud. Está demostrado que una alimentación sana y equilibrada proporciona la auténtica calidad de vida. En esta obra encontramos esa cocina sustanciosa,...