COCINA DE LANZAROTE, LA

El libro es una apuesta por preservar parte del legado cultural y del saber de las personas que nos han precedido. Coplas o cantares, romances, décimas, trabalenguas, cuentos, tradiciones, leyendas, teatro, adivinanzas y acertijos, juegos... del norte de la isla de Tenerife y de nuestros paisanos en Cuba son recopilados en esta obra. Junto a su intención de homenaje a toda una tradición oral, a veces de siglo, este trabajo persigue una intención didáctica y quiere servir de material útil a nuestras escuelas para fomentar el placer de la lectura y el...

La célebre autora Dulce María Loynaz, Premio Cervantes 1992, sigue siendo bastante desconocida para el gran público. A pesar de haber escrito extraordinarios libros de prosa y poesía, es más mencionada que leída, lo cual suele ocurrir también con los llamados clásicos de cualquier idioma. En el presente texto, Virgilio López Lemus —uno de los más reconocidos críticos e investigadores literarios cubanos— analiza en profundidad una significativa parte de su obra, contribuyendo a que la figura de esta cubana universal alcance toda la dimensión que...

LAS ISLAS CANARIAS SEGÚN SU ESTADO ACTUAL Y CON ESPECIAL REFERENCIA A LA TOPOGRAFÍA, ESTADÍSTICA, INDUSTRIA, COMERCIO Y COSTUMBRES (1831) | Francis Coleman Mac-Gregor, José Juan Bautista Esta obra, que se publica por primera vez en español, es un referente imprescindible para la Historia de Canarias, pues constituye una de las más sobresalientes aportaciones de los viajeros del siglo XIX. Estudia aspectos generales de Canarias, tanto desde el punto de vista insular como archipielágico, y con referencias a las costumbres populares, vestimenta,...

En este volumen se recogen los cinco primeros ensayos de la trilogía que prestigiosos profesores e investigadores canarios, peninsulares y de otros lugares de Europa, dedican a la reflexión colectiva sobre un capítulo fundamental de nuestra historia. En su conjunto, el estudio abarca desde finales del siglo XV hasta el XVIII, con referencia no sólo a la realidad económica e institucional, sino también a la historia social, de las ideas y del Arte. *** La huella nórdica se percibe, por ejemplo, en el espacio urbano, como sucede en Santa Cruz de La...

Todos los expertos coinciden en señalar que la única salida para el futuro del mundo y de la humanidad es el desarrollo sostenible. Pero este es un término que suscita múltiples interrogantes: ¿Qué se entiende, o debe entenderse, por desarrollo sostenible? ¿Cuáles son las necesidades que deben contemplarte en el marco de un desarrollo sostenible y con qué recursos se dispone para su satisfacción? ¿Cómo será, o deberá ser, ese nuevo modelo de desarrollo sostenible? ¿Podría ser planificado? ¿Quién, o quiénes, deberían liderar tal cambio? ¿Qué papel...

Este libro es una obra en la que se analiza rigurosamente, isla a isla, el acontecer histórico de uno de los deportes más apasionantes y de mayor arraigo en el Archipiélago. Su autor, José Antonio Montesdeoca de la Cruz, es uno de los más reconocidos expertos y colaborador habitual en numerosas publicaciones especializadas, así como Director-fundador de “Mensajeras de Canarias”, Órgano Oficial de la Federación Canaria de Colombofilia en Tenerife. A pesar de las dificultades por las que pasó Canarias durante buena parte del siglo XX la colombofilia...

El prestigioso profesor e investigador Manuel de Paz Sánchez nos acerca en esta obra a uno de los temas más atractivos de nuestra historia: LA PIRATERÍA EN CANARIAS. Piratas y corsarios atacan diferentes ciudades y enclaves del territorio insular, asaltan buques de comercio y capturan presas marítimas, desde prácticamente los tiempos de la Conquista hasta comienzos del siglo XIX, cuando los últimos corsarios que llegan a Canarias proceden de las emergentes naciones de la América española recién independiente. Para el canario todos ellos son piratas,...

En esta obra se analiza rigurosamente el devenir histórico de la colombofilia canaria. Su autor, José Antonio Montesdeoca, es uno de los más reconocidos expertos y colaborador habitual en numerosas publicaciones especializadas, así como Director-fundador de “Mensajeras de Canarias”, Órgano Oficial de la Federación Canarias de Colombofilia en Tenerife. Con la llegada a Canarias de las primeras palomas mensajeras, en la última década del siglo XIX, se inicia uno de los deportes más apasionantes y que mayores satisfacciones ha dado a los aficionados...

Manuel Hernández González, con un lenguaje sencillo y ameno, nos muestra en este libro la trayectoria vital de los canarios en el continente americano durante cinco siglos, desde los momentos de la conquista hasta los avatares más recientes de las colonias canarias en la que durante centurias fue su anhelo y Tierra Prometida. A través del estudio de fuentes documentales hasta ahora inéditas y de la más reciente bibliografía sobre la materia, se reconstruyen los hitos fundacionales en los territorios del Caribe, Estados Unidos y Uruguay, incluyendo...