MONTAÑA ROJA. NATURALEZA E HISTORIA DE

Es una suerte contar con una mirada audaz como la de Carlos García, un enamorado de su tierra que no se limita a recopilar imágenes antiguas, ya de por sí de enorme valor, sino que las sitúa en su contexto, les otorga su verdadera dimensión y, en cierto modo, nos las devuelve al presente. En este trabajo, Carlos García nos invita a valorar en su justa medida el impresionante legado del que somos herederos y que estamos obligados a conservar, conforme a nuestra condición de Ciudad Patrimonio de la Humanidad. Y lo hace por medio de la mejor herramienta...

LAS ISLAS CANARIAS. CUADROS DE VIAJE es una obra imprescindible para conocer la realidad canaria del siglo XIX. Es la cuarta obra de viajeros de lengua alemana en Canarias que se traduce directamente del alemán al español (hay otras dos traducidas desde el francés). Esta edición, bilingüe, es una apuesta por la recuperación de nuestra historia reciente a través de la mirada de los viajeros europeos. Su autor, Karl von Fritsch (1838-1906), era un prestigioso investigador, un profesor que en esta obra consigue el necesario equilibrio entre la narración...

Este libro gira alrededor de los históricos acontecimientos que tuvieron lugar en nuestro país el año 1953, relativos a la posguerra española, el Pacto de Amistad con los Estados Unidos o el inicio de la industrialización en España. Pero este año también fue importante para el mundo entero por sucesos de gran trascendencia que ocurrieron: la muerte de Stalin, la coronación de la reina de Inglaterra, la toma de posesión del general Dwight Eisenhower como presidente de los Estados Unidos, el asalto al cuartel de Moncada en Santiago de Cuba. También en...

LAS ISLAS CANARIAS SEGÚN SU ESTADO ACTUAL Y CON ESPECIAL REFERENCIA A LA TOPOGRAFÍA, ESTADÍSTICA, INDUSTRIA, COMERCIO Y COSTUMBRES (1831) | Francis Coleman Mac-Gregor, José Juan Bautista Esta obra, que se publica por primera vez en español, es un referente imprescindible para la Historia de Canarias, pues constituye una de las más sobresalientes aportaciones de los viajeros del siglo XIX. Estudia aspectos generales de Canarias, tanto desde el punto de vista insular como archipielágico, y con referencias a las costumbres populares, vestimenta,...

En 1764, el comerciante y aventurero escocés George Glas publica en Londres un volumen de 368 páginas, monográficamente dedicado a Canarias, y que va a tener una singular relevancia en lo que se refiere al desarrollo de los estudios insulares y, de forma particular, a la difusión de la historia y de la realidad de las Islas. La obra de Glas merece una especial atención por la trascendencia que tiene en diversos campos. De una parte, nos acerca a muchas de las claves sociales, económicas y políticas de las décadas centrales del siglo XVIII en...

Este magnífico libro, elaborado por una de las más relevantes estudiosas de la gastronomía canaria, pone a nuestra disposición TODAS LAS RECETAS CON GOFIO que no deben faltar en ningún hogar de Canarias. Su autora, Lourdes Soriano y Benítez de Lugo alcanzó un éxito sin precedentes con su reciente obra “Aprenda con la Cocina”, que fue reconocida internacionalmente como “El mejor libro innovador del mundo” en el Gourmand World Cookbook Awards 2002. El gofio fue la base de la alimentación en Canarias y en torno a él giraban el resto de los productos...