PR´CTICAS Y CREENCIAS DE UNA SANTIGUADORA CANARIA

Este magnífico libro, elaborado por una de las más relevantes estudiosas de la gastronomía canaria, pone a nuestra disposición TODAS LAS RECETAS CON GOFIO que no deben faltar en ningún hogar de Canarias. Su autora, Lourdes Soriano y Benítez de Lugo alcanzó un éxito sin precedentes con su reciente obra Aprenda con la Cocina, que fue reconocida internacionalmente como El mejor libro innovador del mundo en el Gourmand World Cookbook Awards 2002. El gofio fue la base de la alimentación en Canarias y en torno a él giraban el resto de los productos...

ANTOLOGÍA DE ADIVINAS PICANTES es una cuidada selección de adivinas populares donde el doble sentido de nuestro rico lenguaje juega un papel fundamental, mostrando a la vez el espíritu creador del canario y su socarronería. Esta excelente antología recoge más de 150 adivinas, recopiladas por Francisco Tarajano, quien durante décadas ha recorrido Canarias poniendo en el papel la sabiduría de sus gentes. Las adivinas son una de las más brillantes expresiones de la cultura popular, que se han transmitido a lo largo del tiempo por vía oral, conservando...

Este libro nos muestra la faceta más entrañable de unos personajes que se han hecho imprescindibles: Charlot, Cantinflas, Fidel Castro, Doña Croqueta, Don Ciruelo, Miss Peggy, el Vady, Harpo, JR, el Sheriff, la Pareja Fantástica, el Señor de la Palmatoria, la Lecherita, Chiquito... Ellos son los protagonistas y el alma de una fiesta ancestral que no acabará jamás mientras el ser humano sienta la necesidad de rebeldía y de la oposición a las normas y dictados establecidos por el poder. Los personajes del carnaval representan la rebeldía e imaginación...

“CANARIAS. La Gran Enciclopedia de la Cultura” viene a llenar un vacío bibliográfico fundamental existente en el Archipiélago, al conseguir con claridad el objetivo de dar una visión integral y rigurosa del patrimonio cultural de Canarias, con un estilo ameno y divulgativo. El texto está estructurado en una treintena de áreas temáticas, que engloban la pluralidad de elementos culturales que nos definen y que hacen de Canarias una comunidad con una personalidad propia y diferenciada, marcada por la tricontinentalidad, y siempre cosmopolita y solidaria...

El libro es una apuesta por preservar parte del legado cultural y del saber de las personas que nos han precedido. Coplas o cantares, romances, décimas, trabalenguas, cuentos, tradiciones, leyendas, teatro, adivinanzas y acertijos, juegos... del norte de la isla de Tenerife y de nuestros paisanos en Cuba son recopilados en esta obra. Junto a su intención de homenaje a toda una tradición oral, a veces de siglo, este trabajo persigue una intención didáctica y quiere servir de material útil a nuestras escuelas para fomentar el placer de la lectura y el...

En Comedias de Costumbres se recogen tres historias extraídas de la vida cotidiana del ámbito rural de las islas, cuya puesta en escena ha sido probada por grupos de teatro infantil, de mayores y de títeres. Son una mirada fresca, humorística, con un lenguaje moderno y un enfoque sociológico y crítico. En Pueblo Seco se aborda el problema de la escasez de agua y la especulación de este recurso por parte de los propietarios del mismo, En Rebotallo de Fantasmas el hilo conductor de la trama son los cuentos de tradición oral de brujas, supersticiones y...