AL COMPÁS DE LA FAROLA

Como indica su título, esta “Antología de postres del archipiélago canario” recoge las cien mejores recetas explicadas minuciosamente para que su elaboración resulte muy fácil y el resultado sea perfecto. Los fogones de todas las islas están presentes con los dulces más exquisitos realizados con productos propios de la tierra y que han trascendido incluso fuera de nuestras fronteras: Bienmesabe, Frangollo, Quesadillas, Rapaduras, Almendrados, Bollos de cuajada, Marquesotes, Truchas, Bizcochones... Nuestro patrimonio gastronómico es el resultado de...

Joaquín Castro San Luis es uno de los más prestigiosos críticos de Arte, con una larga y fructífera trayectoria. En este tercer volumen de PINTURA Y PINTORES EN CANARIAS amplía la relación de artistas que han dejado su huella en las diferentes galerías de arte repartidas por el Archipiélago, y de los que ya nos había dado noticias en los dos tomos anteriores que tuvieron una gran acogida por parte de los lectores. Entrevistas en profundidad, análisis de las obras, reseñas de acontecimientos..., una obra rigurosa escrita en un estilo que hace su...

Esta ANTOLOGÍA DE DÉCIMAS es un libro para la memoria y de la memoria; un ejemplo vivo de las tradiciones folclóricas, donde se combinan lo culto y lo popular; es una antología de decimistas campesinos, de cantantes e improvisadores aficionados y profesionales, y también de escritores de un reconocido prestigio nacional e internacional. Aquí aparecen versadores y trovadores convertidos en representantes del pueblo, canarios y cubanos ligados por consanguinidad, pero también por la huella que el legado de la cultura tradicional les ha dejado. Varias...

La ENCICLOPEDIA DE CANARIOS ILUSTRES viene a llenar un vacío bibliográfico fundamenta en el Archipiélago, al conseguir plenamente, con un estilo ameno y divulgativo, el objetivo de dar una visión integral y rigurosa de una amplia selección de las personalidades más relevantes, carismáticas y transmisoras de valores de la Historia de Canarias. Son figuras excepcionales que han marcado el devenir de las Islas, que han participado activamente en su evolución y que se han convertido en símbolos de nuestra Identidad. Se trata de canarios que han...

En ROMANCES SACROS Y ORACIONES ANTIGUAS DE LA PALMA encontramos una excelente muestra de la belleza y del valor cultural de estas manifestaciones literarias, presentes en el Archipiélago desde el siglo XV. Los romances de entonces perviven hoy gracias a la transmisión oral y a la memoria colectiva de muchas generaciones de canarios. Con el tiempo, nuestro romancero ha ido madurando y desarrollando un estilo propio, llegando a convertirse en una de las variantes más importantes y mejor definidas del romancero de habla hispana. Cecilia Hernández,...

Nos encontramos ante la obra cumbre de la historia del fútbol en La Palma. Francisco J. Antequera Amor, Paco Antequera, ha dedicado buena parte de su vida a la investigación –y práctica– del deporte en muy distintas vertientes: lucha canaria, colombofilia, fútbol..., y también a la recuperación de datos entrañables y olvidados en el tiempo. El autor se ha basado fundamentalmente en textos periodísticos. Además, ofrece una extraordinaria colección de fotografías, muchas de ellas inéditas, referidas a los protagonistas del fútbol palmero, personajes y...

Esta obra constituye el estudio más completo, amplio y riguroso que analiza la identidad del Canario. Sin eludir la influencia de otros elementos, resalta el papel protagonista del individuo como integrante de grupos sociales y presenta la novedad de analizar esta identidad a partir de la percepción que los canarios de las distintas islas tienen de sí mismos y de los habitantes del resto del Archipiélago, así como la imagen que se tiene de ellos en el exterior. Los prestigiosos especialistas Armando Rodríguez Pérez y María Nieves Quiles del Castillo...

En los últimos años han sido múltiples y sumamente relevantes los acontecimientos que afectan al desarrollo de las islas; desde la incorporación tardía de Canarias a la Unión Europea, hasta la definición de un renovado marco: de relaciones con el Estado, la profundización en la descentralización de su propia organización administrativa interna, etc. Ante esta nueva perspectiva, Canarias ha sabido dotarse de unas bases institucionales prácticamente nuevas desde las que encarar su futuro inmediato. El ordenamiento jurídico así alumbrado ha terminado...

Esta es la obra más completa, rigurosa y actualizada que existe sobre la décima. Se analizan su origen y evolución, su geografía, su desarrollo en las lenguas española y portuguesa, modalidades actuales, funciones, etc. Está realizada por los mejores especialistas, entre ellos Jesús Orta Ruiz, El Indio Naborí, la máxima autoridad de la décima en el mundo iberoamericano, tanto en cuanto a su estudio como a su práctica. La riqueza de contenidos y su carácter divulgativo lo convierten en un libro imprescindible para todos los interesados en conocer esta...

En esta obra el autor expone de forma clara y rigurosa los orígenes de los diferentes núcleos familiares, de las más diversas procedencias, que han habitado en Adeje desde la colonización castellana hasta el siglo XX. Esta obra no sólo es de interés para aquellos que tengan sus orígenes familiares en Adeje, sino que su relevancia trasciende más allá de los límites municipales, dados los frecuentes lazos matrimoniales que los adejeros han mantenido con los habitantes de Chasna, Daute e Isora, fundamentalmente. El autor incluye además un novedoso e...