MEDIDAS Y CONTABILIDADES POPULARES

Este magnífico libro, elaborado por una de las más relevantes estudiosas de la gastronomía canaria, pone a nuestra disposición LAS MEJORES RECETAS CON GOFIO. Su autora, Lourdes Soriano y Benítez de Lugo, alcanzó un éxito sin precedentes con su obra “Aprenda con la Cocina”, que fue reconocido internacionalmente como “El mejor libro innovador del mundo” en el “Gourmand World Cookbook Awards 2002”. El gofio fue la base de la alimentación en Canarias, y en torno a él giraban el resto de los productos alimenticios que se consumían, ya fueran vegetales,...

Este libro aporta un material de apoyo inestimable para la Escuela Canaria, contribuye con sus poemas y canciones a desarrollar la sensibilidad, la capacidad creativa, el encuentro del niño o la niña consigo mismo y con el medio que le rodea. ----------------------- Isabel Medina, la maestra, la poeta, ha decidido obsequiarnos con su antología de poesía infantil: una serie de poemas escritos para sembrar en nuestra infancia, la semilla imprescindible de la lectura. En un lenguaje vivo, sencillo y musical, construye un puente esencial entre la mirada...

ANTOLOGÍA DE ADIVINAS PICANTES es una cuidada selección de adivinas populares donde el doble sentido de nuestro rico lenguaje juega un papel fundamental, mostrando a la vez el espíritu creador del canario y su socarronería. Esta excelente antología recoge más de 150 adivinas, recopiladas por Francisco Tarajano, quien durante décadas ha recorrido Canarias poniendo en el papel la sabiduría de sus gentes. Las adivinas son una de las más brillantes expresiones de la cultura popular, que se han transmitido a lo largo del tiempo por vía oral, conservando...

LA HISTORIA DE LA MEDICINA PALMERA Es una obra de consulta obligada para todos los interesados por un aspecto tan crucial como es el de la Medicina en Canarias. Realiza un exhaustivo, riguroso y ameno recorrido por la historia, por sus protagonistas y por los principales centros sanitarios de que ha dispuesto la isla a lo largo del tiempo. Hace además un nostálgico y merecido recuerdo de las viejas matronas y los sacrificados médicos y practicantes de antaño, dispuestos siempre a recorrer los kilómetros necesarios para asistir a todo aquél que lo...

En esta obra el autor expone de forma clara y rigurosa los orígenes de los diferentes núcleos familiares, de las más diversas procedencias, que han habitado en Adeje desde la colonización castellana hasta el siglo XX. Esta obra no sólo es de interés para aquellos que tengan sus orígenes familiares en Adeje, sino que su relevancia trasciende más allá de los límites municipales, dados los frecuentes lazos matrimoniales que los adejeros han mantenido con los habitantes de Chasna, Daute e Isora, fundamentalmente. El autor incluye además un novedoso e...

Línea perpendicular de mi pecho, el endecasílabo que da título a este poemario, la cicatriz que determina la frontera entre la vida y la muerte, sella el torso de la autora, como la crónica de una indagación en su presente y en su pasado, en el amor y la pérdida, el desapego... Un libro iniciático en el que el yo poético, desnudo como sus versos, recorre, repasa y se interroga, pero, sobre todo, se reafirma en un ajuste de cuentas con la realidad, mirándola a los ojos, retándola sin miedo a las consecuencias, para regalarnos unos poemas intensos, no...

Esta obra contiene el más completo y detallado análisis de las indumentarias tradicionales canarias, realizado por uno de los máximos especialistas, con más de treinta años de experiencia y reconocido prestigio internacional. Desarrolla un exhaustivo recorrido histórico por las indumentarias de las islas, analizando cada una de las piezas y las diferentes maneras de ataviarse que se han ido sucediendo en los dos períodos principales en los que podemos dividir las formas de vestir de Canarias; el primero de ellos desde el siglo XVIII hasta el XIX y el...

Este libro, realizado por Manuel J. Lorenzo Perera, uno de los grandes investigadores de las tradiciones canarias, aporta un texto fundamental para el conocimiento del pastoreo en el Archipiélago y es una valiosa fuente para todos los interesados por esta rica faceta de la cultura canaria. En un lenguaje ameno y divulgativo explica, con detalle, diversas actividades desarrolladas por los pastores a lo largo del año, las marcas del ganado, los nombres de los animales, los términos que describen su anatomía..., y cómo la manada de ovejas está presente...