Este magnífico libro, elaborado por una de las más relevantes estudiosas de la gastronomía canaria, pone a nuestra disposición LAS MEJORES RECETAS CON GOFIO. Su autora, Lourdes Soriano y Benítez de Lugo, alcanzó un éxito sin precedentes con su obra “Aprenda con la Cocina”, que fue reconocido internacionalmente como “El mejor libro innovador del mundo” en el “Gourmand World Cookbook Awards 2002”. El gofio fue la base de la alimentación en Canarias, y en torno a él giraban el resto de los productos alimenticios que se consumían, ya fueran vegetales,...

Compuesta por dos tomos. LA HISTORIA DE VILAFLOR DE CHASNA es una obra muy documentada y rigurosa, escrita con un estilo directo, claro y sencillo, que nos ofrece una completa visión de este importante municipio que fue cabecera de la antigua comarca de Chasna. La historia, la geografía, cultura, toponimia, genealogía, patrimonio histórico-artístico..., son tratados en profundidad, aportando muchos datos hasta ahora desconocidos, por lo que este libro se convierte en una referencia imprescindible para el conocimiento del rico pasado y del presente de...

LOS CANARIOS EN CUBA. JUNTOS, PERO NO REVUELTOS es un libro de consulta obligada para todos los interesados por la inmigración canaria a Cuba. Con gran rigor y amenidad analiza los modelos adaptativos de emigrantes isleños en la zona suroriental de Cuba, que experimenta un notable auge en la producción y comercialización del azúcar a finales del siglo XIX y primeras décadas del XX. El canario jugó un papel fundamental en la transición socioeconómica del esclavismo a la industria azucarera, a través de su inserción en el sistema social y económico...

El golpe de estado militar del 18 de julio de 1936, contra el Gobierno legal de la II República, fracasó en la isla de La Palma, que continuó bajo el gobierno de las autoridades republicanas. En vista de ello los golpistas, que ya dominaban el resto del Archipiélago, enviaron desde Las Palmas de Gran Canaria al crucero Canalejas con fuerzas militares y milicias falangistas, ocupando Santa Cruz de La Palma el 25 de julio de 1936, y finalizando la conquista el 7 de agosto de 1936 con la ocupación de Santo Domingo en Garafía, último bastión de la...

En la novela José Antonio Rial vuelve a recrear hechos reales. La acción transcurre entre los años 1913 y 1917, es una evocación de la vida de un matrimonio que se ama y que prefirió su aislamiento en la yerma isla de Lobos a todas las diversiones que podría ofrecerles una ciudad de entonces, y que disfrutan su soledad como debieron gozarla Adán y Eva: en pareja y desnudos. En un faro aislado, el aburrimiento puede conducir a la locura, pero también al éxtasis. Al encantado deleite de la soledad. El vacío gratifica a quien sabe llenarlo con sus...