El Turrón Canario es uno de los productos tradicionales más característicos de nuestras islas, que ha mantenido a lo largo de distintas generaciones la elaboración artesanal y familiar desarrollada desde la segunda mitad del siglo XIX. Esta obra de Eduardo Navarro García constituye el más documentado y completo estudio sobre el tema. Aporta un interesantísimo y exhaustivo recorrido a través de su origen e historia, sus principales fabricantes, marcas y lugares de elaboración (Moya, Arucas, Las Palmas de Gran Canaria, Tacoronte...), así como por las...

Uno de los capítulos más subyugantes, por sus variados matices, del folklore canario es, sin duda alguna, el que trata del curanderismo popular en sus distintas manifestaciones, que está tan arraigado en la médula del pueblo y que tanto contribuye a darle una vida y personalidad peculiares. Rezados, remedios, creencias, supersticiones, plantas medicinales..., constituyen parte esencial en el acervo cultural del pueblo canario, intensamente campesino. Practicados en forma similar o distinta a como lo hace la santiguadora objeto de este libro: Seña...

En Los REALEJOS, MEMORIA VIVA DEL PUEBLO, Cirilo Leal recoge testimonios y narraciones de fuentes orales que abarcan más de cien años de vivencias. A través de la palabra y el recuerdo de sus protagonistas se desgranan historias de la vida cotidiana, del tiempo mágico de las brujas, de los cochineros que atraviesan la cumbre de norte a sur en el trasiego de la supervivencia, de las paveras y los buscadores de hielo; así como relatos de indianos en tierras de ultramar y de emigrantes retornados sin haber cumplido el sueño de la riqueza. Una mirada al...

El presente libro analiza un período crucial en el arte contemporáneo de Canarias, iniciado en el primer tercio del siglo XX, en el que se produce una revisión de los elementos sociales y paisajísticos diferenciadores de la cultura canaria. Los indigenistas de la Escuela Luján Pérez en Gran Canaria, y Gaceta de Arte en Tenerife se convierten en los principales defensores de las nuevas ideas, iniciando un debate que durará todo el siglo. Alejados de la visión idealizadora de la naturaleza canaria desarrollada por los regionalistas y el modernista...

Jorge Domínguez es el máximo especialista de la Lucha del Garrote, uno de los símbolos de la identidad canaria. Gracias a los muchos años de investigación, práctica y enseñanza, ha conseguido que este deporte tradicional -que casi había desaparecido sea una prometedora realidad con miles de practicantes. Con este libro se pretende poner al alcance del gran público todo el material básico, su conocimiento y su práctica. Los contenidos, expresados de una forma clara y didáctica, comprenden la historia, filosofía, principios técnicos, elaboración del...

EL JUEGO DEL PALO, que forma parte de la Colección JUEGOS Y DEPORTES AUTÓCTONOS Y TRADICIONALES DE CANARIAS, es un completo manual que servirá de apoyo y obra de consulta a todas aquellas personas interesadas en este deporte autóctono. Los autores caracterizan el juego del palo como una “esgrima de bastón” común a muchas culturas. Consiste en un enfrentamiento físico de carácter lúdico entre dos o más personas, utilizando a modo de armas unos bastones de madera que se esgrimen con la mayor habilidad posible, de modo que se simula y recrea un combate...

José Manuel Clar Fernández nos descubre en este magnífico trabajo el origen de la primitiva ermita, erigida en la zona de La Puntilla en la segunda mitad del siglo XVI, y nos va mostrando detalladamente los principales acontecimientos que han ido configurando la rica historia del templo: su destrucción, reedificación, diferentes reformas, traslado, ampliaciones, visitas más notables... y otros muchos hechos que a su amparo se han desarrollado. Este libro es además un extraordinario desgranar de datos, nombres y anécdotas porque lo que en él se reseña...

Este magnífico libro, elaborado por una de las más relevantes estudiosas de la gastronomía canaria, pone a nuestra disposición TODAS LAS RECETAS CON GOFIO que no deben faltar en ningún hogar de Canarias. Su autora, Lourdes Soriano y Benítez de Lugo alcanzó un éxito sin precedentes con su reciente obra Aprenda con la Cocina, que fue reconocida internacionalmente como El mejor libro innovador del mundo en el Gourmand World Cookbook Awards 2002. El gofio fue la base de la alimentación en Canarias y en torno a él giraban el resto de los productos...

EL JUEGO DEL PALO, que forma parte de la Colección JUEGOS Y DEPORTES AUTÓCTONOS Y TRADICIONALES DE CANARIAS, es un completo manual que servirá de apoyo y obra de consulta a todas aquellas personas interesadas en este deporte autóctono. Los autores caracterizan el juego del palo como una “esgrima de bastón” común a muchas culturas. Consiste en un enfrentamiento físico de carácter lúdico entre dos o más personas, utilizando a modo de armas unos bastones de madera que se esgrimen con la mayor habilidad posible, de modo que se simula y recrea un combate...

Si abrimos la portada de Ropa de Brega y nos adentramos en el contenido de sus capítulos, sentiremos el quehacer de la vida de un hombre, hoy leyenda, Pancho Camurria, que creció defendiendo su Isla, no sólo en el terrero de la Lucha Canaria, sino sobre todo en la apertura de su Tenerife hacia la mar, en el levantarse y seguir andando por las huellas que deja una guerra Porque todos los de antes, los de hoy y los de mañana nacemos con la ropa de brega puesta.

Isa Guerra, con más de 38 libros publicados, nos presenta su Tesis Doctoral, leída recién inaugurado el Campus de Guajara de la Universidad de La Laguna, en noviembre de 1992, hace 30 años. De máxima actualidad y con una gran elegancia discursiva nos muestra un riguroso estudio de nuestros poetas a partir de 1940, cuando la censura hizo que muchos de ellos tuvieran que exiliarse. La autora los entrevista y realiza un exhaustivo análisis estilístico de los poemas que ellos mismos consideraron más comprometidos en su vertiente social. Esta Tesis intenta...

A través del texto, la autora nos va introduciendo en la compleja dinámica que las mujeres de todos los tiempos han llevado a cabo para participar y estar presentes en las sociedades que les ha tocado vivir. La pesquisa de sus huellas en los distintos ámbitos de la actividad humana, en las Instituciones, las Iglesias, la cultura, la ciencia, la política etc., nos aporta un abanico de mujeres de enorme diversidad. El interés de la obra radica en el continuum de la evidente transversalidad en la lucha por la igualdad y la justicia frente al patriarcado....

Más de veinte años de investigación avalan este magnífico trabajo que desarrolla un tema tan apasionante como los JUEGOS GUANCHES que han pervivido hasta nuestros días: la dama, el perro y las cabras, la chascona... Los juegos de reflexión implican un indudable desarrollo cultural por sí mismos. En los niños representan una preparación para la vida adulta. Ayudan a la formación de hábitos de conducta social y está demostrado que son un ejercicio mental muy valioso. El juego es educativo porque contribuye al desarrollo intelectual, exige espíritu de...

Este libro es fruto de una extraordinaria labor de recopilación. En él se recogen y se explican con rigor, ordenados temáticamente, los 664 DICHOS Y REFRANES DE CANARIAS más representativos del saber popular. Se refieren a todos los aspectos de la vida: el amor, la amistad, la familia, el trabajo, el dinero, la religión, el clima, el campo En definitiva, una obra imprescindible.

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