LOS CANARIOS EN CUBA. JUNTOS, PERO NO REVUELTOS es un libro de consulta obligada para todos los interesados por la inmigración canaria a Cuba. Con gran rigor y amenidad analiza los modelos adaptativos de emigrantes isleños en la zona suroriental de Cuba, que experimenta un notable auge en la producción y comercialización del azúcar a finales del siglo XIX y primeras décadas del XX. El canario jugó un papel fundamental en la transición socioeconómica del esclavismo a la industria azucarera, a través de su inserción en el sistema social y económico...

El protagonista de LOS BUENOS NEGOCIOS, el oficial de policía Samuel Ortiz, no se hace ilusiones, piensa que la corrupción es inherente a la condición humana. Una parte del patrimonio universal es producto de asuntos turbios: información privilegiada y especulación financiera, riqueza que no surge del esfuerzo y podría originar la gran catástrofe. La putrefacción es un aspecto de la nueva identidad, al calor del todo vale. ¿Cuándo se recuperará la defensa del interés general, el servicio a la comunidad? Samuel Ortiz es un hombre golpeado: desempeñó...

La colección TODO SOBRE CANARIAS tiene como objetivo fundamental llenar el notable vacío existente en la divulgación de los temas esenciales del Archipiélago. Los más prestigiosos especialistas darán respuesta a todas las preguntas sobre la mitología, los aborígenes, la música, el habla, la flora y la fauna, las instituciones públicas... Este volumen trata sobre LOS ABORÍGENES y es obra de Juan Francisco Navarro Mederos, uno de los más grandes expertos en este tema. *** Sin duda, las culturas aborígenes forman parte del rico patrimonio cultural...

En esta antología de LO MEJOR DE LA COCINA DE GRAN CANARIA se recogen las 100 mejores recetas de su rica gastronomía, incluyendo postres y licores, explicadas detalladamente para que su elaboración resulte muy fácil y el resultado sea perfecto. Los productos propios de la tierra tienen un protagonismo fundamental en estos platos que harán las delicias de todos: pescados como la vieja, el mero o el cherne, o los imprescindibles tollos; las carnes de cochino, conejo, cordero, cabrito..., sin olvidar la extraordinaria calidad de las frutas y las...

Línea perpendicular de mi pecho, el endecasílabo que da título a este poemario, la cicatriz que determina la frontera entre la vida y la muerte, sella el torso de la autora, como la crónica de una indagación en su presente y en su pasado, en el amor y la pérdida, el desapego... Un libro iniciático en el que el yo poético, desnudo como sus versos, recorre, repasa y se interroga, pero, sobre todo, se reafirma en un ajuste de cuentas con la realidad, mirándola a los ojos, retándola sin miedo a las consecuencias, para regalarnos unos poemas intensos, no...

Este libro, subtitulado “Alabanza de la pobreza”, recoge y transcribe por vez primera, desde que fuera publicado en 1556, el texto completo del canario Bernardino de Riberol, la primera obra impresa de un autor de las Islas. Este texto, que debió contarse entre las víctimas intelectuales del Santo Oficio de la Inquisición, fue descubierto por Agustín Millares Carlo y editado en facsímil en 1980, a falta de las páginas recuperadas ahora por Manuel de Paz-Sánchez, una de las cuales no hace sino confirmar las profundas convicciones erasmistas de...

En la colección “ANTOLOGÍA DE LEYENDAS CANARIAS”, se recoge la mejor y más completa selección editada hasta el momento en el Archipiélago. En este primer volumen, seis de los más prestigiosos escritores canarios han recreado el mito de nuestros héroes aborígenes, conservando toda su esencia y su raíz. Tinguaro, Beneharo, Tanausú..., historia y leyenda se mezclan en unos relatos que emocionan y conmueven nuestras conciencias, que nos hacen revivir la dignidad y la valentía de nuestros antepasados, y sentir el dolor y sufrimiento de una raza que...

Este recetario es una obra de extraordinario interés cuyo objetivo es servir de ayuda a todos los amantes de la buena cocina. Recoge magistralmente lo más representativo del arte culinario tradicional de Canarias, que en los últimos años ha empezado a ser reconocido y apreciado como se merece. LAS RECETAS CANARIAS DE DOÑA TOMASA es el resultado del amor a la cocina y al arte del buen comer de doña Tomasa Machado y de su hija, la inolvidable creadora de “Las voladas de Seña María”, Luisa Machado, quienes dedicaron mucho tiempo a recopilar recetas de...

LAS PIRÁMIDES DE GÜÍMAR. Mito y realidad, presenta un riguroso análisis con base científica de lo que se sabe y lo que se ignora sobre las Pirámides de Güímar, aportando una sólida hipótesis sobre su origen. El caso de las pirámides de Güímar reúne una serie de características que lo hacen particularmente interesante. En él se combinan elementos que contribuyen de manera eficaz a la formación del mito. Algo que no era más que un mero elemento del paisaje, donde los vecinos del entorno jugaron de pequeños, pasa a ser pieza de museo y hunde sus...

Se trata de un riguroso trabajo de investigación sobre la cerámica popular de El Hierro desde la época aborigen, realizado por Manuel Lorenzo Perera, uno de los mayores estudiosos de la cultura popular canaria, Premio Canarias de Cultura Popular 2022. Es esta una obra fundamental, dado que hasta el momento de su publicación ha sido muy escasa la información sobre la alfarería popular de la isla. Tal como indica el profesor y autor del prólogo Jaime Febles Acosta, “con este libro, Manuel Lorenzo Perera se convirtió en pionero del estudio de la...

En la novela José Antonio Rial vuelve a recrear hechos reales. La acción transcurre entre los años 1913 y 1917, es una evocación de la vida de un matrimonio que se ama y que prefirió su aislamiento en la yerma isla de Lobos a todas las diversiones que podría ofrecerles una ciudad de entonces, y que disfrutan su soledad como debieron gozarla Adán y Eva: en pareja y desnudos. En un faro aislado, el aburrimiento puede conducir a la locura, pero también al éxtasis. Al encantado deleite de la soledad. El vacío gratifica a quien sabe llenarlo con sus...