El Turrón Canario es uno de los productos tradicionales más característicos de nuestras islas, que ha mantenido a lo largo de distintas generaciones la elaboración artesanal y familiar desarrollada desde la segunda mitad del siglo XIX.
Esta obra de Eduardo Navarro García constituye el más documentado y completo estudio sobre el tema. Aporta un interesantísimo y exhaustivo recorrido a través de su origen e historia, sus principales fabricantes, marcas y lugares de elaboración (Moya, Arucas, Las Palmas de Gran Canaria, Tacoronte...), así como por las fiestas celebradas a lo largo de todo el año en las distintas localidades canarias, en las que el puesto de venta de turrón es un elemento imprescindible. Incluye, además, las recetas de las distintas modalidades y el valor energético y nutritivo de cada uno de sus ingredientes, analizados con rigor por el autor, doctor en Medicina.
Por su originalidad, riqueza de contenidos y su carácter ameno y divulgativo, este libro supone una contribución esencial a los estudios sobre las tradiciones y la identidad de Canarias.
Este DICCIONARIO BIOGRÁFICO nace con la intención de convertirse en una herramienta de consulta imprescindible para educadores, estudiantes y aficionados al arte. Por primera vez se aborda un trabajo que abarca a los artistas de las Islas desde sus comienzos hasta nuestros días. En esta obra se han incluido los nombres más representativos de cada época, no tanto por la fama y reputación adquiridas en el panorama artístico sino, fundamentalmente, por haber trazado nuevos senderos en el ámbito de la plástica.
La Gomera, redonda como una rosa de los vientos, nos ofrece múltiples posibilidades para conocerla, ya sea su centro umbroso y terciario, el andenado septentrión o las vastas lomadas sureñas. En nuestro eje ilusorio norte/sur, Arguamul y Tejiade parecen opuestos, pero son, en esencia, dos rincones ineludibles si queremos adentrarnos en una isla que, entre los cuatro puntos cardinales, nos ha de fascinar sin lugar a dudas. La Gomera, rosa de los vientos festoneada de azul, guarda inesperadas sorpresas. La recorreremos como un navegante a la búsqueda...
A lo largo de cinco años el Círculo de Amistad XII de Enero de Santa Cruz de Tenerife, convocó un Certamen Literario de CARTAS DE AMOR. Fueron más de seiscientas las recibidas, y de entre ellas, se seleccionaron treinta y una, que son las que contiene este libro. El tema del certamen era EL AMOR, y como a éste no se debe, ni se puede poner límites, el contenido de las cartas está inspirado en muy diversas formas de manifestación amorosa, y sus diferentes autores han sabido conjugar admirablemente sus sentimientos con un indudable nivel literario....
Con Otro son, otra danza y Auténticos Bohemios, Lucía Rosa González aborda magistralmente el universal tema de la Mujer, su libertad, su independencia y sus problemas, con el Hombre como conflicto permanente. Las protagonistas son mujeres encerradas en ambientes conservadores, que tienen al hombre como contrincante en una ambigua relación de amor/odio. Es un teatro vivo, capaz de movilizar no sólo el sentimiento, sino de despertar las conciencias, la reflexión sobre nuestro tiempo, sobre nuestras gentes. Son dos historias que nos ofrecen la...
Sí, Alonso, no te detengas, parte veloz a llevar el fuego y la espada a los gloriosos campos de la muerte; destruye a un pueblo inocente, para satisfacer tu ambición y tu gloria. En tus belicosos arrojos, no perdonas el pudor de la hermosa doncella ni las canas venerables del anciano. Trastorna la Naturaleza entera, desecha como debilidades vergonzosas la piedad y conmiseración, y, siendo vencedor, nada temas. Los historiadores te nombrarán, no para admirarte como a un héroe, sino para que se te considere como un hombre furibundo del que las...
ATAYTANA Y EL PODER DEL HORYUM narra la aventura extraordinaria e inolvidable de un grupo de escolares cuando, acompañados de dos profesores, realizan una excursión por un barranco con la idea de conocer mejor la flora del lugar. Sus planes se ven alterados cuando entran en una cueva y descubren un extraño medallón, el Horyum, cuyos poderes les llevarán a través del tiempo, justamente hasta el día en que Bencomo y Alonso Fernández de Lugo se encuentran por primera vez en la cuesta de Gracia. La ayuda de Ataytana, una harimaguada que mágicamente se...
Pedro Lezcano Montalvo (1920-2002) es uno de los más grandes poetas que ha dado Canarias. Su trayectoria literaria, desde los años cuarenta hasta finales del siglo XX, muestra su hondura de pensamiento y su profundo compromiso social. Su extraordinaria calidad creadora y humana y su vitalidad irreductible han convertido a Pedro Lezcano en un referente imprescindible de la cultura y de la identidad canaria. *** Para mí no hay duda de que Lezcano es uno de los primeros poetas de España hoy día. No veo ninguno que le supere en emoción ni elegantísima...
Gracias a la recopilación de más de cien mil imágenes antiguas de Tenerife, podemos ofrecer en este álbum una imprescindible selección de ellas, siempre acompañadas con una descripción totalmente rigurosa y fiable, que permite datarlas, localizarlas y conocer datos curiosos de lo que muestran, lo que le da un atractivo añadido a la mera contemplación de la imagen. ¡Qué disfruten! Los Autores ( ) Gracias al grupo Fotos antiguas de Tenerife, en Facebook, actualmente es posible visualizar y comentar miles de fotografías históricas de las Islas...
LA HISTORIA DE LA MEDICINA PALMERA Es una obra de consulta obligada para todos los interesados por un aspecto tan crucial como es el de la Medicina en Canarias. Realiza un exhaustivo, riguroso y ameno recorrido por la historia, por sus protagonistas y por los principales centros sanitarios de que ha dispuesto la isla a lo largo del tiempo. Hace además un nostálgico y merecido recuerdo de las viejas matronas y los sacrificados médicos y practicantes de antaño, dispuestos siempre a recorrer los kilómetros necesarios para asistir a todo aquél que lo...