UN VIAJE NAIF POR LAS TRADICIONES CANARI

El Turrón Canario es uno de los productos tradicionales más característicos de nuestras islas, que ha mantenido a lo largo de distintas generaciones la elaboración artesanal y familiar desarrollada desde la segunda mitad del siglo XIX. Esta obra de Eduardo Navarro García constituye el más documentado y completo estudio sobre el tema. Aporta un interesantísimo y exhaustivo recorrido a través de su origen e historia, sus principales fabricantes, marcas y lugares de elaboración (Moya, Arucas, Las Palmas de Gran Canaria, Tacoronte...), así como por las...

Aunque resulte irónico, las mezclas hacen unión y el resultado en este libro es la prueba de que el amor siempre esta tejido en nuestra piel: “nunca nos agrada decir a Adiós”… Cuando llega, es como una cascada que te arrastra, que te empuja hacia una laguna donde todo fluye. No te importa si la tronera es oscura o eres una bola olvidada, porque estas acompañada por los cantos de las aves, los aromas de las plantas, la luz de cada amanecer… Los sentimientos quedan expuestos sobre un tapete. La ironía, el amor, que dos palabras más simples pero...

La alimentación es un factor muy importante que podemos modificar para controlar nuestro envejecimiento. Y cómo hacerlo es lo que nos enseña este libro. Cocina para mantenerse joven es un recetario imprescindible con el que podemos preparar exquisitos platos y que, también, nos ayuda a cuidar de nuestra salud. Está demostrado que una alimentación sana y equilibrada proporciona la auténtica calidad de vida. En esta obra encontramos esa cocina sustanciosa, variada y atractiva que, sin duda, nos permitirá disfrutar todos los días del placer de la buena...

Con esta obra se inicia la colección TODO SOBRE CANARIAS cuyo objetivo fundamental es llenar el notable vacío existente en la divulgación de los temas esenciales del Archipiélago. Los más prestigiosos especialistas darán respuesta a todas las preguntas sobre la mitología, los aborígenes, la música, el habla, la flora y fauna, las instituciones públicas… *** Hemos pretendido divulgar lo más escogido de la mitología grecolatina referida a Canarias, en forma de respuestas a sencillas preguntas. Aquí recogemos, por así decir, la síntesis de lo que debe...

LA FALANGE EN CANARIAS (1936-1950) es un extraordinario trabajo que tiene como objetivo analizar, desde el máximo rigor histórico, el papel desempeñado en las Islas por el partido único, FET y de las JONS, durante la guerra civil y la primera etapa de la dictadura franquista. Falange fue siempre una organización minoritaria en el Archipiélago, con escasas simpatías reales entre los sectores dominantes de la burguesía y con muy limitada implantación en las clases populares. El partido y parte de su discurso político eran considerados como algo extraño...

ALFONSO XIII EN CANARIAS. El debate socio-político que dio origen a los Cabildos es un trabajo riguroso y detallado, que describe minuciosamente las dos semanas que duró la primera visita real a Canarias, que hacen de esta obra un completo manual que servirá de apoyo y obra de consulta a todas aquellas personas interesadas en conocer más de cerca la sociedad canaria de principios del siglo XX. Para la elaboración de esta obra la autora consultó infinidad de archivos y bibliotecas, y realizó un exhaustivo estudio de la bibliografía existente al...