CANARIAS EN LA MITOLOGÍA

COCINA SANA CON PRODUCTOS CANARIOS, viene a enriquecer la serie de libros que sobre gastronomía ha editado el Centro de la Cultura Popular Canaria.La gran variedad y calidad de los productos de las islas hacen que una buena alimentación sea aquí mas fácil de conseguir.Para tener salud es indispensable mejorar los hábitos de vida, especialmente los relacionados con lo que comemos y bebemos.En este libro se dan consejos prácticos para una cocina saludable, se informa sobre las propiedades de los productos canarios y suplementos alimenticios, se dan más...

En pocas ocasiones se ha logrado un ramillete de cuentos de tanta calidad y profundidad.Sánchez Brito presenta dos grupos de cuentos: de la mar y de animales; no hay, sin embargo quiebra alterante porque, en la hondura, no se trata de dos cosas diferentes sino deuna sola: el propio y mismo Luis Sánchez Brito frente a la hondura del mar y a la hondura de La Caldera.

COLÓN Y LA GOMERA. La colonización de La Isabela (República Dominicana) con animales y plantas de Canarias es una obra que pone de relieve la extraordinaria importancia de la exportación de determinadas plantas, así como de ciertas especies animales desde el Antiguo al Nuevo Mundo y destaca la adaptación de las especies de fauna y flora en los procesos colonizadores de América, concretamente en el primer poblamiento de Santo Domingo. Los animales y plantas que en esta obra se estudian son, pues, los de procedencia canaria, que forman parte de la...

En las páginas de CRÓNICAS DE AMÉRICA LATINA se hace un amplio y acertado análisis de la situación que atraviesan actualmente los países de este ámbito geográfico, en su conjunto, sabedor, dice su autor, de que el concepto mismo de lo latinoamericano debe estar abierto a tantas excepciones, al menos, como las veinte realidades nacionales que lo forman. Sin duda, estamos ante un libro imprescindible para conocer la realidad de estos países. Unos son tratados con mayor extensión que otros, y unos y otros son vistos desde ángulos y aspectos diferentes,...

Este libro constituye una extraordinaria aportación a la historiografía de nuestro archipiélago, ya que en él se estudian numerosas cuestiones relacionadas con el conocimiento y primer descubrimiento de las islas Canarias en la Antigüedad, para el que siempre se ha hecho intervenir a fenicios, púnicos, griegos y romanos, especialmente a estos últimos, queriendo buscar en los textos grecolatinos referencias reales a estas islas, a pesar de que en ellos sólo se aluda a espacios fabulados o a islas míticas –con las que con frecuencia han estado...