Dieses Buch ist unentbehrlich fir alle, die sich für die kanarische Küche interessieren. In den letzten Jahren findet die Gastronomie der Kanareninseln di längst verdiente Anerkennung, aber fehlte noch immer ein Text, der sich it einem so wichtigen Thema wie die "mojos” und Sossen befasst, die den einheimischen Speisen die so persönliche Note verleihen. Die auf dem Gebiet der kanarischen Kochkunst besonders bewanderten Autorinnen haben mit der Zusammenstellung aller traditioneller "mojos", Kräutersossen, Gewürztunken, Marinaden und derer...

El presente libro analiza un período crucial en el arte contemporáneo de Canarias, iniciado en el primer tercio del siglo XX, en el que se produce una revisión de los elementos sociales y paisajísticos diferenciadores de la cultura canaria. Los indigenistas de la Escuela Luján Pérez en Gran Canaria, y Gaceta de Arte en Tenerife se convierten en los principales defensores de las nuevas ideas, iniciando un debate que durará todo el siglo. Alejados de la visión idealizadora de la naturaleza canaria desarrollada por los regionalistas y el modernista...

¿Qué es? Una ciudad, la poesía misma, una carrera solidaria, vivir el instante, el interior del significado de las cosas. ¿Acaso eres tú? Es un poemario estructurado en 50 poemas escritos en una noche, en una noche radiante de luna. ¿Por qué se nos dice que la poesía no es un género literario? Tal vez porque la poesía es la Vida y ella está inmersa en todos los géneros aunque a veces pase desapercibida y no se note nada. Pero ahí está, todos y todas podemos verla.

Agustín Millares Sall es uno de los más grandes poetas canarios. Premio Canarias de Literatura en 1985, su poesía se constituye en una de las voces más personales, insobornables y esperanzadoras de la poesía en lengua española. La poesía de Millares es, hoy por hoy, por encima de modas y etiquetas..., conservando siempre su carácter de habla viva, su ética y su compromiso incólume, revelando siempre a partir de su escritura la doble condición de poeta y de hombre, ya que en Millares se produce el fenómeno de la literaturización de la vida: vive en...