Este magnífico libro, elaborado por una de las más relevantes estudiosas de la gastronomía canaria, pone a nuestra disposición LAS MEJORES RECETAS CON GOFIO. Su autora, Lourdes Soriano y Benítez de Lugo, alcanzó un éxito sin precedentes con su obra Aprenda con la Cocina, que fue reconocido internacionalmente como El mejor libro innovador del mundo en el Gourmand World Cookbook Awards 2002. El gofio fue la base de la alimentación en Canarias, y en torno a él giraban el resto de los productos alimenticios que se consumían, ya fueran vegetales, carnes,...

Esta idea surgió una tarde de prácticas durante el módulo de Expresión y Comunicación del 1º curso del Ciclo Superior de Educación Infantil a distancia, en el IES de Alcalá, Santa Cruz de Tenerife, durante el curso 2012-2013. Mª Victoria de Miguel Rodríguez, profesora y tutora del curso, nos propuso el crear cuentos por equipos de trabajo sobre aspectos relacionados con la alimentación.

Una novela diferente, escrita con un estilo muy fluido y personal, huyendo de artificios lingüísticos, en la que se mezclan acertadamente la historia y la aventura y nos traslada a unos momentos que fueron decisivos para el Archipiélago. Se desarrolla en la isla de Tenerife, durante el enfrentamiento con Inglaterra, que propició el ataque de Nelson, al mando de la flota británica. Sus protagonistas, reales e imaginarios, trasladan al lector el valor y la determinación inquebrantable que demostraron los canarios al defender su tierra, a pesar del miedo...

Miguel Ángel Díaz Palarea es un magnífico escritor, con una larguísima trayectoria de compromiso social, con su tierra y con su gente. Ha colaborado en diversas revistas y periódicos de Canarias y en sus obras ha tratado los problemas del caciquismo y el agua, la especulación, la corrupción, el racismo y la intolerancia. Ahora con un ágil estilo narrativo, nos sumerge en una intriga que mantiene el interés y la sorpresa hasta la última página. El protagonista, un conocido profesor de la Universidad de La Laguna, famoso por sus investigaciones de...

En el primer relato de este libro, Pepa Aurora, la más prestigiosa escritora canaria de literatura infantil, da a conocer a los niños la historia real de Juana Catalina Quintana, la última mujer condenada por bruja en Canarias. Esta narración da paso a las brujas del siglo XXI. De la mano de Lila y Susa, dos niñas inquietas y curiosas empeñadas en descubrir a las brujas de su entorno, se hace un recorrido por temas misteriosos que encantan a los niños. Siempre bajo la sombra de las brujas; unas brujas que no se parecen en nada a las de los cuentos....

Francisco Rodríguez Medina es un maestro vocacional que ejerce en las facetas creativas y por eso pretende que sus lectores se contagien de aquello que él ama: su tierra natal, los usos rurales, el vocabulario que se resiste a desaparecer. Nos habla también de pasiones nobles y elementales que tropiezan con los estrictos códigos sociales. Como si los destinos humanos estuviesen predeterminados por la clase social, el territorio y la memoria, por normas ancestrales que han de ser guardadas escrupulosamente. Al calor de la badana es un canto a la...

1000 NOMBRES PROPIOS GUANCHES cumple una doble finalidad: por un lado, dar a conocer parte del rico patrimonio cultural legado por nuestros antepasados y, por otro, poner al alcance del gran público un libro de fácil y rápida consulta. Esta obra es fruto de una exhaustiva compilación de antropónimos de los primeros pobladores de las Islas. Para ello se han utilizado tanto las fuentes tradicionales como la bibliografía más actual. Se complementan con una serie de datos esenciales: el género, la isla de procedencia, genealogía, información sobre su...

En 1982, Francisco Tarajano publicó Ocho Islas y. El poeta Pedro Lezcano, en el prólogo, escribió: Ocurre simplemente que Tarajano se ha tomado en serio la verdad ya tópica de que el arte es comunicación. Y, con una formación universitaria y un amplio repertorio de países conocidos, ha escogido como destinatario de su comunicación al concretísimo pueblo que pisa los eriales de sus islas. Pocos cantores conocen tan hondamente las faenas y los ocios de su pueblo, sus agonías y esperanzas. Acaso ningún otro cantor canario ha penetrado, hasta mancharse,...

Arturo Cantero Sarmiento, autor de estas MEMORIAS DE LA PRISIÓN DE CÁCERES, es un hombre de firmes principios, comunista convencido y luchador durante toda su vida por la democracia y los derechos de los trabajadores. Fue represaliado y sufrió encarcelamiento durante casi dos años. A través de las breves biografías de sus compañeros de prisión, escritas por ellos mismos, comprobamos la pobreza, la miseria, las desigualdades y la brutalidad del régimen franquista en los años 60, situación que sufrían especialmente las clases más desfavorecidas y todo...

El protagonista de LOS BUENOS NEGOCIOS, el oficial de policía Samuel Ortiz, no se hace ilusiones, piensa que la corrupción es inherente a la condición humana. Una parte del patrimonio universal es producto de asuntos turbios: información privilegiada y especulación financiera, riqueza que no surge del esfuerzo y podría originar la gran catástrofe. La putrefacción es un aspecto de la nueva identidad, al calor del todo vale. ¿Cuándo se recuperará la defensa del interés general, el servicio a la comunidad? Samuel Ortiz es un hombre golpeado: desempeñó en...

El prestigioso profesor e investigador Manuel de Paz Sánchez nos acerca en esta obra a uno de los temas más atractivos de nuestra historia: LA PIRATERÍA EN CANARIAS. Piratas y corsarios atacan diferentes ciudades y enclaves del territorio insular, asaltan buques de comercio y capturan presas marítimas, desde prácticamente los tiempos de la Conquista hasta comienzos del siglo XIX, cuando los últimos corsarios que llegan a Canarias proceden de las emergentes naciones de la América española recién independiente. Para el canario todos ellos son piratas,...

La rica imaginación de Pepa Aurora, reconocidísima escritora canaria de literatura infantil, nos lleva a la isla de La Gomera. De la mano de Orone, una niña que pasa las vacaciones en Alajeró, en casa de su abuela, y acompañados también por su primo Artemi, recorremos los paisajes, las tradiciones, las leyendas y la historia del pueblo gomero. Con EL MONTE DE LAS BRUMAS Pepa Aurora, una vez más, haciendo gala de su amplísima experiencia en el campo de la enseñanza, pone al alcance de niños, padres y educadores, un material al mismo tiempo divertido y...