Este recetario es una obra de extraordinario interés cuyo objetivo es servir de ayuda a todos los amantes de la buena cocina. Recoge magistralmente lo más representativo del arte culinario tradicional de Canarias, que en los últimos años ha empezado a ser reconocido y apreciado como se merece. LAS RECETAS CANARIAS DE DOÑA TOMASA es el resultado del amor a la cocina y al arte del buen comer de doña Tomasa Machado y de su hija, la inolvidable creadora de Las voladas de Seña María, Luisa Machado, quienes dedicaron mucho tiempo a recopilar recetas de...

PEDRO GARCÍA CABRERA está considerado como uno de los más relevantes poetas canarios de todos los tiempos. La extraordinaria calidad de su obra ha motivado que muchos críticos la hayan considerado digna de haber aspirado al Premio Nobel. Esta ANTOLOGÍA POÉTICA recoge lo más significativo de su amplia labor creadora. La poesía de Pedro García Cabrera es poesía viva; está llena de tendencias culturales de la época, del dolor por la guerra civil, de confianza en la solidaridad de los suyos, de amor a las islas, de recuerdos de la infancia, de mar y de...

Compuesta por dos tomos. LA HISTORIA DE VILAFLOR DE CHASNA es una obra muy documentada y rigurosa, escrita con un estilo directo, claro y sencillo, que nos ofrece una completa visión de este importante municipio que fue cabecera de la antigua comarca de Chasna. La historia, la geografía, cultura, toponimia, genealogía, patrimonio histórico-artístico..., son tratados en profundidad, aportando muchos datos hasta ahora desconocidos, por lo que este libro se convierte en una referencia imprescindible para el conocimiento del rico pasado y del presente de...

Vivencias de la Tierra reúne dos magistrales obras del mejor Teatro Costumbrista Canario, ¡Y rián pal puerto! y El portón, en las que se reflejan brillantemente las costumbres y el habla popular a través de cómicas historias que recrean momentos y personajes de antaño. Las obras de Mario Yánez Domínguez son vivencias isleñas recogidas en los ambientes sencillos de los barrios, retratando con acertada realidad las tristezas y alegrías de una población como la nuestra, aplicando nuestro rico léxico popular, con la ironía, Socarronería, caídas y...

El conocimiento del pasado es esencial para el desarrollo y la identidad de los pueblos. En este libro se compendian, de forma sencilla y directa, los aspectos más relevantes de LA HISTORIA DE CANARIAS, desde el origen y la llegada a las Islas de la población prehispánica hasta la actualidad. Con esta obra se pretende, además, divulgar todos aquellos acontecimientos que de manera significativa han contribuido a formar la identidad canaria, una identidad fruto del mestizaje, de la diversidad cultural, del continuo fluir de ideas que ha caracterizado la...

Los acontecimientos que se relatan en este libro constituyen uno de los principales hitos del movimiento opositor a la Dictadura de Franco en Canarias. El 15 de septiembre de 1968, durante una asamblea de obreros y campesinos en la localidad de Sardina del Norte (Gáldar, Gran Canaria) se produjo un enfrentamiento con la Guardia Civil cuando se intentó detener a los principales dirigentes del Partido Comunista y las Comisiones Obreras Canarias. Varios trabajadores son gravemente heridos de bala y se producen más de cincuenta detenciones. Tras la...

Carlos Pinto Grote, Premio Canarias de Literatura, es uno de los escritores contemporáneos más relevantes, de lo que es buena prueba esta nueva obra. En LOS PAPELES DE ABILIO SANTOS relata la vida de un hombre que cayó en desgracia por haber llegado a ser un político honesto pero lleno de defectos en otros órdenes de su vida. Son tres las personas que escriben este libro: un historiador, un amigo del protagonista y el propio Abilio Santos, cuyos "papeles" van a constituir la base sobre la que se apoyará el discurso de los personajes que intervienen en...

EL CABRERO es un relato al estilo de los cuentos de pueblo, donde afloran costumbres y anécdotas de nuestros campesinos más cercanos, nuestros magos, siempre en un tono respetuoso y con ansias de que las nuevas generaciones reafirmen su identidad y obtengan con su lectura numerosos valores y el conocimiento de cómo se desenvolvía la vida rural hace no muchos años. Según Guillermo G. Sánchez, autor de la presentación: Esta es una obra en la que se revive un pasado entrañable... Con buen tino, se entremezclan hechos y situaciones reales con un fondo de...

Componen este libro más de treinta relatos que acudieron a la llamada del Sabor Literario Ciudad de Gáldar. Su variada temática te paseará por: amor, ternura, desamor, muerte, aventura o reflexión ante triviales y profundos aspectos de la vida. Podrás saltar del costumbrismo al surrealismo y del poema en prosa al realismo mágico... Diecinueve autoras y autores ponen ante ti su obra, consagrada o novel, con un único deseo: que su lectura no te deje indiferente.

El sabor del tamarillo viene a enriquecer nuestra Literatura isleña. Muchas de sus narraciones atesoran una importante y acaso inédita contribución al patrimonio inmaterial de nuestra tierra. En ellas nos reconocemos como pueblo y sin duda refuerzan el extraordinario mosaico de nuestra idiosincrasia.  Este conjunto de relatos ha sido el trabajo de varios años de dedicación a la escritura y al interés por el patrimonio y, especialmente, a recordar algunas tradiciones y oficios que han desaparecido y que estas narraciones permiten que nos acerquemos a...

Este cuento narra las aventuras de Luca, Irene y Nico, un día que, jugando con sus bicis en el parque García Sanabria, se encontraron con el todopoderoso Caballero Tiempo. De su mano conocerán a Guayota, el guardián del fuego que vive en el Teide, a la nube Carmencita, que les habla del monstruo de la contaminación y los lleva hasta el barco de los famosos navegantes Magallanes y Elcano, que darían por primera vez la vuelta al mundo. Estos encuentros asombrosos harán que la fantasía los acompañe toda su vida.