Este recetario es una obra de extraordinario interés cuyo objetivo es servir de ayuda a todos los amantes de la buena cocina. Recoge magistralmente lo más representativo del arte culinario tradicional de Canarias, que en los últimos años ha empezado a ser reconocido y apreciado como se merece. LAS RECETAS CANARIAS DE DOÑA TOMASA es el resultado del amor a la cocina y al arte del buen comer de doña Tomasa Machado y de su hija, la inolvidable creadora de “Las voladas de Seña María”, Luisa Machado, quienes dedicaron mucho tiempo a recopilar recetas de...

PEDRO GARCÍA CABRERA está considerado como uno de los más relevantes poetas canarios de todos los tiempos. La extraordinaria calidad de su obra ha motivado que muchos críticos la hayan considerado digna de haber aspirado al Premio Nobel. Esta ANTOLOGÍA POÉTICA recoge lo más significativo de su amplia labor creadora. La poesía de Pedro García Cabrera es poesía viva; está llena de tendencias culturales de la época, del dolor por la guerra civil, de confianza en la solidaridad de los suyos, de amor a las islas, de recuerdos de la infancia, de mar y de...

Compuesta por dos tomos. LA HISTORIA DE VILAFLOR DE CHASNA es una obra muy documentada y rigurosa, escrita con un estilo directo, claro y sencillo, que nos ofrece una completa visión de este importante municipio que fue cabecera de la antigua comarca de Chasna. La historia, la geografía, cultura, toponimia, genealogía, patrimonio histórico-artístico..., son tratados en profundidad, aportando muchos datos hasta ahora desconocidos, por lo que este libro se convierte en una referencia imprescindible para el conocimiento del rico pasado y del presente de...

El centenar de escritores y escritoras que conforman esta Antología son una muestra representativa de la literatura contemporánea en Canarias en este siglo XXI. Proceden de Gran Canaria, Tenerife, La Palma, El Hierro, Lanzarote, de Venezuela y Argentina residentes en Gran Canaria, o de Cuba, residentes en Tenerife... Pretendemos visibilizar y difundir la literatura que se está haciendo en Canarias. Que la literatura que se hace en Canarias no se convierta en conocimiento para élites, sino que trascienda y que los escritores y escritoras sean...

En la sátira social ... y llovió en los arbejales, Orlando Hernández trasciende las fronteras del llamado teatro costumbrista para adentrarse de manera crítica en el sentir profundo del pueblo llano, en sus dramas cotidianos, en los conflictos que superan el marco geográfico. Un teatro cargado de humor ácido y conmovedora ternura, donde la risa actúa como un esperpento reformador de la colectividad. Un teatro que refleja el ser y la vida del pueblo, el puerto, la llegada de los turistas y la dramática escasez de agua. Estas alas dan al teatro de...

All the end of April 1930, a 21-year-old woman was killed by her own family during a spiritism sesión. This horrifying case left an indelible mark in the history of the Canary Islands. The story of the novel begins in the early 16th century, when Pieter Van de Walle, a Jew facing charges of embezzlement, flees from Flanders. He settles in Gran Canaria and his sugar mills prosper, affording him a privileged position in local society. The last generation of his family falls under the influence of Juan Camacho, an emigré who returns from Cuba, bringin...

Este libro acerca de la figura de Guillermo Ascanio nos devuelve a todos –canarios y ciudadanos del mundo- la figura de un hombre que defendió hasta las últimas consecuencias sus ideales de solidaridad, pagando incluso con su vida la defensa de la República, es decir, de una forma de entender la realidad y una manera de vivir. No fue el único, como demuestran los testimonios y los datos que aparecen en el volumen, pero sí uno de los que con su ejemplo y su carisma aglutinó las energías de otros muchos que pensaron, vivieron y murieron igual que él.