SANTA CRUZ DE TENERIFE. Historias y año

Como indica su título, esta “Antología de postres del archipiélago canario” recoge las cien mejores recetas explicadas minuciosamente para que su elaboración resulte muy fácil y el resultado sea perfecto. Los fogones de todas las islas están presentes con los dulces más exquisitos realizados con productos propios de la tierra y que han trascendido incluso fuera de nuestras fronteras: Bienmesabe, Frangollo, Quesadillas, Rapaduras, Almendrados, Bollos de cuajada, Marquesotes, Truchas, Bizcochones... Nuestro patrimonio gastronómico es el resultado de...

Este libro es fruto de una extraordinaria labor de recopilación. En él se recogen y se explican con rigor, ordenados temáticamente, los 664 DICHOS Y REFRANES DE CANARIAS más representativos del saber popular. Se refieren a todos los aspectos de la vida: el amor, la amistad, la familia, el trabajo, el dinero, la religión, el clima, el campo… En definitiva, una obra imprescindible.

Por su exhaustividad, extensión y amplia documentación, esta obra constituye una fuente imprescindible para la consulta y estudio de la historia de este pueblo; se reflejan en ella datos sobre el pasado aborigen, la ocupación castellana de la comarca, su formación y evolución, sus instituciones más representativas, los principales logros conseguidos, su economía, la educación, las manifestaciones artísticas y culturales, los personajes que han tenido especial relevancia para el pueblo en los diferentes ámbitos y épocas... de una manera amena y clara,...

Esta es la descripción de la estancia que, en 1910, realizó el célebre astrónomo francés junto con otros científicos para llevar a cabo diversos estudios, entre ellos, la observación del paso del cometa Halley. Como en todo relato de viajes, Mascart plasma sus vivencias y, en especial, su singular y fascinante percepción de una isla que le asombra por su excepcionalidad. El valor de esta obra se ve notablemente enriquecido por el prólogo de Francisco Sánchez, Fundador y Director del IAC y por la brillantez del trabajo complementario realizado por...

Leoncio Afonso Pérez es una de las personalidades más destacadas de la cultura canaria. La importancia extraordinaria de su labor docente e investigadora es reconocida por todos. Fue el primer profesor de Geografía que tuvo la Universidad de La Laguna, y el único hasta 1968. En esta nueva MISCELÁNEA DE TEMAS CANARIOS, se incluyen interesantes trabajos de muy variada temática: geografía, toponimia, conferencias e intervenciones públicas, prólogos de libros, artículos periodísticos..., que son el resultado de largos y fructíferos años en defensa de la...

Este libro, subtitulado “Alabanza de la pobreza”, recoge y transcribe por vez primera, desde que fuera publicado en 1556, el texto completo del canario Bernardino de Riberol, la primera obra impresa de un autor de las Islas. Este texto, que debió contarse entre las víctimas intelectuales del Santo Oficio de la Inquisición, fue descubierto por Agustín Millares Carlo y editado en facsímil en 1980, a falta de las páginas recuperadas ahora por Manuel de Paz-Sánchez, una de las cuales no hace sino confirmar las profundas convicciones erasmistas de...

En esta novela se narra la historia real de un soldado de Flandes (Bélgica) al servicio de Napoleón que, hecho prisionero en la batalla de Bailén, fue deportado a Tenerife, donde echó raíces y permaneció hasta su muerte. Peter Jacobs Dionis –o su nombre castellanizado, Pedro Santiago Dionis- desembarcó el 17 de mayo de 1809 en la playa de Candelaria en unión de 1436 compañeros de cautiverio, parte de los cuales fueron enviados a Gran Canaria. Finalmente fue a parar a una prisión de Icod de los Vinos, lugar en el que gracias a sus buenas dotes pudo...

DE LANZAROTE ÍNSULA es un recorrido histórico y creativo por los municipios y parajes más destacados de la isla. Sebastián Sosa Barroso, una de las personalidades que más han profundizado en la realidad lanzaroteña, presenta una imagen personalísima de la isla, con una perfecta fusión entre la realidad y una visión recreadora impregnada de recuerdos. Sebastián Sosa es "Medalla de Oro" del Excmo. Ayuntamiento de Arrecife y “Jameo de Oro” del Cabildo de Lanzarote. Ejerció durante. muchos años su cátedra de Lengua y Literatura en Lanzarote, isla a la...

Leoncio Afonso Pérez, primer profesor de Geografía que tuvo la Universidad de La Laguna, y el único hasta 1968, es, sin duda, una de las grandes personalidades de la cultura canaria, cuya trayectoria viene avalada por una dilatada carrera dedicada a la docencia y a la investigación y marcada por el estudio, el amor y el respeto a las islas que lo vieron nacer. Recuerdo y reflexiones de un octogenario reúne sus más interesantes escritos de los últimos años, a través de los cuales puede seguirse la evolución de su pensamiento. Discursos, conferencias,...

Parece como si Juan Canario detuviera el tiempo y recrease una vida de sosiego y paz que, quienes vivimos sumergidos en esta precipitación constante, hemos, forzosamente, de agradecer. Leyendo y releyendo estas verdaderas anécdotas de un vivir sosegado, tranquilo, cachazudo y socarrón, revive uno a personajes reales de antaño. El mérito de JUAN CANARIO está en que todo aquello lo actualiza. Es vivir HOY con Mente y lenguaje de AYER; y esto es una de sus mayores aportaciones al acervo cultural de lo canario. El enorme patrimonio cultural que nos...

Zona de Guerra es una de las obras más imprescindibles, innovadoras y completas que se han escrito sobre las relaciones políticas entre España y Cuba. Fruto de una ardua labor de investigación, se analizan las implicaciones que tuvo la segunda fase de la Revolución Cubana, que abarcaría desde la etapa inmediatamente posterior a la expulsión del embajador Juan Pablo de Lojendio hasta finales de 1962 o algo después en aspectos puntuales. Se aclara una parte fundamental de la política interna de Cuba, que incluye temas tan cruciales como la invasión de...

Este libro constituye una verdadera novedad, un hito historiográfico. EL MINISTERIO DE ULTRAMAR es un extraordinario trabajo que tiene como objetivo analizar y dar a conocer el papel desempeñado por esta institución creada por el régimen liberal español para hacerse cargo de las colonias ultramarinas entre 1863 y 1899. Su estudio resulta básico para la comprensión de la política del liberalismo español hacia las colonias. Su aparición supuso la culminación del largo proceso de centralización de las competencias en materia colonial que tuvo lugar en...

Este DICCIONARIO BIOGRÁFICO nace con la intención de convertirse en una herramienta de consulta imprescindible para educadores, estudiantes y aficionados al arte. Por primera vez se aborda un trabajo que abarca a los artistas de las Islas desde sus comienzos hasta nuestros días. En esta obra se han incluido los nombres más representativos de cada época, no tanto por la fama y reputación adquiridas en el panorama artístico sino, fundamentalmente, por haber trazado nuevos senderos en el ámbito de la plástica.

Esta obra constituye la aportación más extensa, crítica y documentada que se ha publicado sobre el Hermano Pedro, primer Santo canario y primer Santo de Guatemala, que dejó profunda huella en su tierra de acogida y que aún sirve de ejemplo para el mundo de hoy. EL SANTO HERMANO PEDRO DE SAN JOSÉ DE BETANCUR ofrece una visión panorámica, exhaustiva y documentada sobre una figura cuya reconstrucción histórica es difícil ya que quiso pasar lo más desapercibido posible haciendo el bien a los demás.