COOPERATIVISMO EN CANARIAS ECONOMÍA SOCIAL

El habla canaria es, sin duda, una de nuestras señas de identidad más determinantes. Presenta un gran número de rasgos que la distinguen del resto de las hablas hispánicas. Los canarismos son el resultado de las influencias y el mestizaje de las diversas culturas que han confluido en el Archipiélago. Con casi tres mil entradas, el Diccionario básico del habla canaria nos ofrece la mejor antología de las voces más singulares y representativas, descritas con sencillez con el fin de facilitar su consulta y aprendizaje. Estudiantes y educadores...

COLÓN Y LA GOMERA. La colonización de La Isabela (República Dominicana) con animales y plantas de Canarias es una obra que pone de relieve la extraordinaria importancia de la exportación de determinadas plantas, así como de ciertas especies animales desde el Antiguo al Nuevo Mundo y destaca la adaptación de las especies de fauna y flora en los procesos colonizadores de América, concretamente en el primer poblamiento de Santo Domingo. Los animales y plantas que en esta obra se estudian son, pues, los de procedencia canaria, que forman parte de la...

EL HIERRO (1900-1975) es una magnífica obra, ampliamente documentada y rigurosa, que ofrece al lector, a través de un lenguaje claro, ameno y sencillo, una amplia y completa visión de los aspectos más destacados de los primeros setenta y cinco años del siglo XX. Su autor, Venancio Acosta Padrón, nos adentra en las raíces de cada período de la rieciente historia herreña, desde el profundo conocimiento de su evolución. Analiza detalladamente los principales sucesos sociales y políticos de la vida insular, las instituciones y los personajes más...

En las páginas de CRÓNICAS DE AMÉRICA LATINA se hace un amplio y acertado análisis de la situación que atraviesan actualmente los países de este ámbito geográfico, en su conjunto, “sabedor, dice su autor, de que el concepto mismo de lo latinoamericano debe estar abierto a tantas excepciones, al menos, como las veinte realidades nacionales que lo forman”. Sin duda, estamos ante un libro imprescindible para conocer la realidad de estos países. Unos son tratados con mayor extensión que otros, y unos y otros son vistos desde ángulos y aspectos...

Nos encontramos ante un libro extraordinariamente interesante y ameno, cuyo objetivo es servir de ayuda a todos los amantes de la buena cocina que quieran y no sepan hacer un postre en su propia casa. Recoge magistralmente lo más representativo del arte culinario tradicional de Canarias, que en los últimos años ha empezado a ser reconocido y apreciado como se merece. LOS POSTRES CANARIOS DE DOÑA TOMASA, RECETARIO DE LOS MEJORES POSTRES FÁCILES, RÁPIDOS Y ECONÓMICOS, es el resultado del amor a la cocina y al arte del buen comer de doña Tomasa Machado...

Todos los expertos coinciden en señalar que la única salida para el futuro del mundo y de la humanidad es el desarrollo sostenible. Pero este es un término que suscita múltiples interrogantes: ¿Qué se entiende, o debe entenderse, por desarrollo sostenible? ¿Cuáles son las necesidades que deben contemplarte en el marco de un desarrollo sostenible y con qué recursos se dispone para su satisfacción? ¿Cómo será, o deberá ser, ese nuevo modelo de desarrollo sostenible? ¿Podría ser planificado? ¿Quién, o quiénes, deberían liderar tal cambio? ¿Qué papel...

Leoncio Afonso Pérez es una de las personalidades más destacadas de la cultura canaria. La importancia extraordinaria de su labor docente e investigadora es reconocida por todos. Fue el primer profesor de Geografía que tuvo la Universidad de La Laguna, y el único hasta 1968. En esta nueva MISCELÁNEA DE TEMAS CANARIOS, se incluyen interesantes trabajos de muy variada temática: geografía, toponimia, conferencias e intervenciones públicas, prólogos de libros, artículos periodísticos..., que son el resultado de largos y fructíferos años en defensa de la...