PROYECTO INTERDISCIPLINAR AULA DE LA NA...

Este recetario es una obra de extraordinario interés cuyo objetivo es servir de ayuda a todos los amantes de la buena cocina. Recoge magistralmente lo más representativo del arte culinario tradicional de Canarias, que en los últimos años ha empezado a ser reconocido y apreciado como se merece. LAS RECETAS CANARIAS DE DOÑA TOMASA es el resultado del amor a la cocina y al arte del buen comer de doña Tomasa Machado y de su hija, la inolvidable creadora de Las voladas de Seña María, Luisa Machado, quienes dedicaron mucho tiempo a recopilar recetas de...

Aprenda con la cocina es una obra muy completa, innovadora y especialmente interesante que combina magistralmente dos de las más creativas artes de nuestra cultura: la Cocina y la Literatura. Este libro supone para todos los amantes de la buena literatura y de la cocina, un manual riguroso y ameno a la vez que un recurso esencial para todos los Centros de Enseñanza por su gran valor formativo y didáctico, ya que, a través de las recetas culinarias se aprenden los elementos esenciales de la Lengua y la Literatura. El libro ofrece un interesante...

POR SAN ANDRÉS es el libreto de un Musical que recoge el ambiente festero de la víspera de San Andrés, enmarcada en los años sesenta del pasado siglo y en donde se conjugan con maestría sentimientos y vivencias de un pueblo noble, que se resiste a perder su identidad. José Víctor Afonso Perdomo, una vez más, ha conseguido realizar una obra importante que además se convierte en reivindicativa hacia la mujer, rompiendo toda clase de mitos. Y todo ello con un importante añadido musical, de calidad tanto en los textos como en las melodías,...

ALFONSO XIII EN CANARIAS. El debate socio-político que dio origen a los Cabildos es un trabajo riguroso y detallado, que describe minuciosamente las dos semanas que duró la primera visita real a Canarias, que hacen de esta obra un completo manual que servirá de apoyo y obra de consulta a todas aquellas personas interesadas en conocer más de cerca la sociedad canaria de principios del siglo XX. Para la elaboración de esta obra la autora consultó infinidad de archivos y bibliotecas, y realizó un exhaustivo estudio de la bibliografía existente al...

En 1764, el comerciante y aventurero escocés George Glas publica en Londres un volumen de 368 páginas, monográficamente dedicado a Canarias, y que va a tener una singular relevancia en lo que se refiere al desarrollo de los estudios insulares y, de forma particular, a la difusión de la historia y de la realidad de las Islas. La obra de Glas merece una especial atención por la trascendencia que tiene en diversos campos. De una parte, nos acerca a muchas de las claves sociales, económicas y políticas de las décadas centrales del siglo XVIII en...