Estamos ante un pequeño tesoro cultural. El habla de los pueblos condensa su sabiduría y su personalidad, y forma parte del patrimonio de la Humanidad. Este conjunto de refranes, dichos, expresiones y palabras, con sus correspondientes y precisas explicaciones, es una buena muestra de la insospechable riqueza de la oralidad de La Palma. Probablemente genuinos del sur de la Isla unos, otros traídos de Cuba y Venezuela por nuestros emigrantes retornados durante las últimas décadas del siglo XIX y primeras del XX, también observamos cómo han arraigado...
Debate organizado por el Foro Agustín de Betancourt. Ponentes: Don Antonio Rodríguez (Geólogo y experto en prospecciones y explotaciones petrolíferas), Don Roque Calero Pérez (Catedrático de la ULPGC y experto en energías renovables), Don Santiago Hernández León (Catedrático de la ULPGC y experto en temas marinos y ambientales), Don Manuel Medina Ortega (Catedrático de la ULL y Complutense de Madrid de Derecho Internacional y experto en relaciones internacionales), Don Pedro Anatael Meneses Roque (Presidente del Foro Agustín de Betancourt) como...
Esta obra constituye un referente imprescindible para el conocimiento de la ideología y la sociedad canaria durante toda la Edad Moderna. Recoge un exhaustivo análisis de la máxima institución colegiada del Obispado de Canarias durante el Antiguo Régimen. Su autor, el historiador Pedo C. Quintana Andrés, ha llevado a cabo un extraordinario esfuerzo de investigación que permite desvelar aspectos fundamentales de esta Institución Eclesiástica a lo largo de casi tres siglos y medio (1483-1820). El grupo de Prebendados que integró el Cabildo Catedral de...
En esta antología de LO MEJOR DE LA COCINA DE GRAN CANARIA se recogen las 100 mejores recetas de su rica gastronomía, incluyendo postres y licores, explicadas detalladamente para que su elaboración resulte muy fácil y el resultado sea perfecto. Los productos propios de la tierra tienen un protagonismo fundamental en estos platos que harán las delicias de todos: pescados como la vieja, el mero o el cherne, o los imprescindibles tollos; las carnes de cochino, conejo, cordero, cabrito..., sin olvidar la extraordinaria calidad de las frutas y las...
Pepa Aurora es la escritora de literatura infantil más adorada por los niños. Su amplia experiencia en el campo de la enseñanza le ha permitido escribir libros imaginativos, innovadores y llenos de los valores que los formarán como personas. Los cuentos que aparecen en este libro forman parte de la rica tradición oral que siempre ha existido en Canarias, relatos que han pasado de padres a hijos a lo largo de la historia. En esta ocasión ha seleccionado cuentos de misterio, brujas y miedos. La mayoría, por estar destinado a los niños, los narra con...
En esta antología de LO MEJOR DE LA COCINA DE GRAN CANARIA se recogen las 100 mejores recetas de su rica gastronomía, incluyendo postres y licores, explicadas detalladamente para que su elaboración resulte muy fácil y el resultado sea perfecto. Los productos propios de la tierra tienen un protagonismo fundamental en estos platos que harán las delicias de todos: pescados como la vieja, el mero o el cherne, o los imprescindibles tollos; las carnes de cochino, conejo, cordero, cabrito..., sin olvidar la extraordinaria calidad de las frutas y las...