Dieses Buch ist unentbehrlich fir alle, die sich für die kanarische Küche interessieren. In den letzten Jahren findet die Gastronomie der Kanareninseln di längst verdiente Anerkennung, aber fehlte noch immer ein Text, der sich it einem so wichtigen Thema wie die "mojos” und Sossen befasst, die den einheimischen Speisen die so persönliche Note verleihen. Die auf dem Gebiet der kanarischen Kochkunst besonders bewanderten Autorinnen haben mit der Zusammenstellung aller traditioneller "mojos", Kräutersossen, Gewürztunken, Marinaden und derer...

Javier de la Rosa está reconocido como uno de los poetas más relevantes de las letras canarias de los últimos tiempos. Poeta, escritor, dramaturgo, pintor y por encima de todo artista y excelente persona, enamorada de sus islas. Nos encontramos ante un hombre de mundo que tan pronto es la voz del guanche como el lamento azteca, con una poesía sin fronteras, multirracial y multicultural, rica en continente y contenido, que con una magnánime afabilidad y pureza poética, nos exhorta a olvidarnos del tiempo y a disfrutar de México en todo su esplendor,...

En la sátira social ... y llovió en los arbejales, Orlando Hernández trasciende las fronteras del llamado teatro costumbrista para adentrarse de manera crítica en el sentir profundo del pueblo llano, en sus dramas cotidianos, en los conflictos que superan el marco geográfico. Un teatro cargado de humor ácido y conmovedora ternura, donde la risa actúa como un esperpento reformador de la colectividad. Un teatro que refleja el ser y la vida del pueblo, el puerto, la llegada de los turistas y la dramática escasez de agua. Estas alas dan al teatro de...

Este libro nos muestra la faceta más entrañable de unos personajes que se han hecho imprescindibles: Charlot, Cantinflas, Fidel Castro, Doña Croqueta, Don Ciruelo, Miss Peggy, el Vady, Harpo, JR, el Sheriff, la Pareja Fantástica, el Señor de la Palmatoria, la Lecherita, Chiquito... Ellos son los protagonistas y el alma de una fiesta ancestral que no acabará jamás mientras el ser humano sienta la necesidad de rebeldía y de la oposición a las normas y dictados establecidos por el poder. Los personajes del carnaval representan la rebeldía e imaginación...

Nos encontramos ante la obra cumbre de la historia del fútbol en La Palma. Francisco J. Antequera Amor, Paco Antequera, ha dedicado buena parte de su vida a la investigación –y práctica– del deporte en muy distintas vertientes: lucha canaria, colombofilia, fútbol..., y también a la recuperación de datos entrañables y olvidados en el tiempo. El autor se ha basado fundamentalmente en textos periodísticos y nos ofrece una extraordinaria colección de fotografías, muchas de ellas inéditas, referidas a los protagonistas del fútbol palmero, personajes y...

La GRAN ENCICLOPEDIA DE EL ARTE EN CANARIAS pone al alcance del gran público la más diáfana y completa visión de nuestro arte y, en consecuencia, de nuestra identidad como pueblo canario, que aspira a recrear un futuro para el mundo marcado por el respeto a las distintas comunidades que lo habitan y enriquecen. Escrita por un grupo de doce de los más prestigiosos docentes e investigadores, especializados en cada tema, sus características de alta divulgación la hacen una obra singularmente atractiva, asequible y útil. Además, una esmerada selección de...

Esta es una obra imprescindible, magníficamente ilustrada, que recopila y analiza la realidad del Archipiélago de una manera clara y rigurosa. La primera parte se centra en la divulgación de los conocimientos más actuales sobre todas las claves de la singularidad de la naturaleza canaria, abordando las vicisitudes históricas y geográficas más trascendentes en su origen y formación. También se profundiza en la diversidad biológica presente en las islas, incidiendo en las causas que han posibilitado la alta endemicidad que atesora, así como las...

CARLOS PINTO GROTE, Premio Canarias de Literatura 1991, es uno de los escritores canarios más relevantes de todos los tiempos. Aunque es conocido sobre todo por su extraordinaria poesía, también es autor de notables obras en prosa. Los más prestigiosos críticos se han ocupado ampliamente de su obra literaria.

Esta Enciclopedia supone, por múltiples motivos, una aportación original extraordinaria a nuestro acervo cultural, realizada por los especialistas de mayor autoridad en Humanidades, Ciencias Sociales y Naturales. Pretende esencialmente avanzar en el conocimiento de los orígenes, la continuidad histórica y la actual conformación de la identidad canaria. No desde la presunción de que «lo canario» sea algo fijo e inmutable en el tiempo, sino desde una concepción dinámica de la cultura en las islas. *** Es una Enciclopedia Temática que logra hacer...