Nos encontramos ante un libro extraordinariamente interesante y ameno, cuyo objetivo es servir de ayuda a todos los amantes de la buena cocina que quieran y no sepan hacer un postre en su propia casa. Recoge magistralmente lo más representativo del arte culinario tradicional de Canarias, que en los últimos años ha empezado a ser reconocido y apreciado como se merece. LOS POSTRES CANARIOS DE DOÑA TOMASA, RECETARIO DE LOS MEJORES POSTRES FÁCILES, RÁPIDOS Y ECONÓMICOS, es el resultado del amor a la cocina y al arte del buen comer de doña Tomasa Machado...

CANARIAS EN IMÁGENES es una obra fundamental para todos los interesados en conocer profundamente el Archipiélago. Ninguna otra ha sintetizado tan acertadamente la esencia y el espíritu de la canariedad. Esta excepcional Enciclopedia visual del Archipiélago es una rigurosa y cuidada selección de más de 1.700 imágenes, realizadas por los mejores fotógrafos de ayer y de hoy. A través de ellas, y partiendo de las inigualables condiciones geográficas y naturales de Canarias, se realiza un apasionante recorrido por su Historia, Economía, Instituciones,...

José Manuel Clar Fernández nos descubre en este magnífico trabajo el origen de la primitiva ermita, erigida en la zona de La Puntilla en la segunda mitad del siglo XVI, y nos va mostrando detalladamente los principales acontecimientos que han ido configurando la rica historia del templo: su destrucción, reedificación, diferentes reformas, traslado, ampliaciones, visitas más notables... y otros muchos hechos que a su amparo se han desarrollado. Este libro es además un extraordinario desgranar de datos, nombres y anécdotas porque lo que en él se reseña...

La intensa relación de Canarias con América es parte sustancial de la historia del Archipiélago. En América encontraron los canarios un mundo nuevo al que llevaron sus sueños, su trabajo y sus raíces. DE TENERIFE A MONTEVIDEO es una obra en la que se analiza rigurosamente la fundación de la capital de Uruguay, llevada a cabo por canarios. Aporta numerosos datos nombres de las familias, procedencia, reparto de tierras, el nacimiento de una nueva clase social... en gran parte desconocidos, con los que es posible valorar la enorme importancia de esta...

Compuesta por dos tomos. LA HISTORIA DE VILAFLOR DE CHASNA es una obra muy documentada y rigurosa, escrita con un estilo directo, claro y sencillo, que nos ofrece una completa visión de este importante municipio que fue cabecera de la antigua comarca de Chasna. La historia, la geografía, cultura, toponimia, genealogía, patrimonio histórico-artístico..., son tratados en profundidad, aportando muchos datos hasta ahora desconocidos, por lo que este libro se convierte en una referencia imprescindible para el conocimiento del rico pasado y del presente de...

Compuesta por dos tomos. LA HISTORIA DE VILAFLOR DE CHASNA es una obra muy documentada y rigurosa, escrita con un estilo directo, claro y sencillo, que nos ofrece una completa visión de este importante municipio que fue cabecera de la antigua comarca de Chasna. La historia, la geografía, cultura, toponimia, genealogía, patrimonio histórico-artístico..., son tratados en profundidad, aportando muchos datos hasta ahora desconocidos, por lo que este libro se convierte en una referencia imprescindible para el conocimiento del rico pasado y del presente de...

Con Otro son, otra danza y Auténticos Bohemios, Lucía Rosa González aborda magistralmente el universal tema de la Mujer, su libertad, su independencia y sus problemas, con el Hombre como conflicto permanente. Las protagonistas son mujeres encerradas en ambientes conservadores, que tienen al hombre como contrincante en una ambigua relación de amor/odio. Es un teatro vivo, capaz de movilizar no sólo el sentimiento, sino de despertar las conciencias, la reflexión sobre nuestro tiempo, sobre nuestras gentes. Son dos historias que nos ofrecen la...

ICO, LA PRINCESA BLANCA es un apasionante relato en el que se conjuga magistral mente historia, leyenda e imaginación. Se extiende desde los acontecimientos previos a la conquista de Lanzarote, hasta la definitiva conquista a manos del normando Jean de Bethencourt. A través de las aventuras de Fayna, reina de la isla, y de la princesa Ico, el libro no sumerge, de forma muy atractiva y sugerente en la vida de los aborígenes canarios, reflejando sus creencias, costumbres y formas de vida, así como su lucha por la libertad. Sin duda, es una obra de...

Esta obra es un completo y exhaustivo estudio realizado sobre la vida del emigrante canario en Venezuela, su adaptación al nuevo territorio y el fortalecimiento de su identidad. Los canarios fueron, junto a los gallegos, los que en mayor medida y continuidad emigraron a Venezuela durante la "bonanza" petrolera de mediados del siglo XX, integrándose en su sociedad y colaborando decisivamente con su trabajo y experiencia al desarrollo del país. Pero a su vez han mantenido un carácter diferenciado a través de la creación de asociaciones, la concentración...

Aprenda con la cocina es una obra muy completa, innovadora y especialmente interesante que combina magistralmente dos de las más creativas artes de nuestra cultura: la Cocina y la Literatura. Este libro supone para todos los amantes de la buena literatura y de la cocina, un manual riguroso y ameno a la vez que un recurso esencial para todos los Centros de Enseñanza por su gran valor formativo y didáctico, ya que, a través de las recetas culinarias se aprenden los elementos esenciales de la Lengua y la Literatura. El libro ofrece un interesante...

Esta obra supone el estudio de más calidad y rigor sobre la presencia de la Antigüedad Clásica en la cultura canaria. Gran parte de lo que llamamos Cultura Canaria, concretada en su mitología, historia, literatura, arte, etc., está traspasada desde sus inicios por la herencia cultural procedente de Grecia y Roma. Este hecho es de sobra conocido, pero se demandaba un libro que sistematizase y explicase la extraordinaria relación con las dos civilizaciones más esplendorosas de la vieja Europa. A cubrir este hueco viene esta obra, cuidada selección de...