Es una suerte contar con una mirada audaz como la de Carlos García, un enamorado de su tierra que no se limita a recopilar imágenes antiguas, ya de por sí de enorme valor, sino que las sitúa en su contexto, les otorga su verdadera dimensión y, en cierto modo, nos las devuelve al presente. En este trabajo, Carlos García nos invita a valorar en su justa medida el impresionante legado del que somos herederos y que estamos obligados a conservar, conforme a nuestra condición de Ciudad Patrimonio de la Humanidad. Y lo hace por medio de la mejor herramienta...

En esta antología de LO MEJOR DE LA COCINA DE GRAN CANARIA se recogen las 100 mejores recetas de su rica gastronomía, incluyendo postres y licores, explicadas detalladamente para que su elaboración resulte muy fácil y el resultado sea perfecto. Los productos propios de la tierra tienen un protagonismo fundamental en estos platos que harán las delicias de todos: pescados como la vieja, el mero o el cherne, o los imprescindibles tollos; las carnes de cochino, conejo, cordero, cabrito..., sin olvidar la extraordinaria calidad de las frutas y las...

LA GRAN AVENTURA DE CANARIAS, esta ventana sobre el territorio del ancestro colectivo, ensancha el conocimiento y afianza nuestra identidad. De la mano de los autores de esta magnífica obra, de su rigor científico y su sensibilidad. De la mano de los autores de esta magnífica obra, de su rigor científico y su sensibilidad, llega el aire fresco de la historia de nuestro pueblo que tanto agradecemos. Desde Plinio hasta houy en día se extiende el paisaje de la historia canaria; aprovecharemos este hermoso balcón. Pedro González. Pintor y Premio...

La ENCICLOPEDIA DE CANARIOS ILUSTRES viene a llenar un vacío bibliográfico fundamenta en el Archipiélago, al conseguir plenamente, con un estilo ameno y divulgativo, el objetivo de dar una visión integral y rigurosa de una amplia selección de las personalidades más relevantes, carismáticas y transmisoras de valores de la Historia de Canarias. Son figuras excepcionales que han marcado el devenir de las Islas, que han participado activamente en su evolución y que se han convertido en símbolos de nuestra Identidad. Se trata de canarios que han...

El habla canaria es, sin duda, una de nuestras señas de identidad más determinantes. Presenta un gran número de rasgos que la distinguen del resto de las hablas hispánicas. Los canarismos son el resultado de las influencias y el mestizaje de las diversas culturas que han confluido en el Archipiélago. Con casi tres mil entradas, el Diccionario básico del habla canaria nos ofrece la mejor antología de las voces más singulares y representativas, descritas con sencillez con el fin de facilitar su consulta y aprendizaje. Estudiantes y educadores...

El prestigioso profesor e investigador Manuel de Paz Sánchez nos acerca en esta obra a uno de los temas más atractivos de nuestra historia: LA PIRATERÍA EN CANARIAS. Piratas y corsarios atacan diferentes ciudades y enclaves del territorio insular, asaltan buques de comercio y capturan presas marítimas, desde prácticamente los tiempos de la Conquista hasta comienzos del siglo XIX, cuando los últimos corsarios que llegan a Canarias proceden de las emergentes naciones de la América española recién independiente. Para el canario todos ellos son piratas,...

En la colección “ANTOLOGÍA DE LEYENDAS CANARIAS”, se recoge la mejor y más completa selección editada hasta el momento en el Archipiélago. En este primer volumen, seis de los más prestigiosos escritores canarios han recreado el mito de nuestros héroes aborígenes, conservando toda su esencia y su raíz. Tinguaro, Beneharo, Tanausú..., historia y leyenda se mezclan en unos relatos que emocionan y conmueven nuestras conciencias, que nos hacen revivir la dignidad y la valentía de nuestros antepasados, y sentir el dolor y sufrimiento de una raza que...

En la colección “ANTOLOGÍA DE LEYENDAS CANARIAS”, se recoge la mejor y más completa selección editada hasta el momento en el Archipiélago. En este nuevo volumen, siete de los más prestigiosos escritores canarios han recreado nuestros mitos, conservando toda su esencia y su raíz. San Borondón, Guadarfía, Doramas, Gara y Jonay... Historia y leyenda se mezclan en unos relatos que emocionan y conmueven nuestras conciencias, que nos hacen revivir la dignidad y la valentía de nuestros antepasados, y sentir el dolor y sufrimiento de una raza que permanece...

Aunque combinan historia, sociedad, filosofía, política, sindicalismo, arte y literatura, estos artículos no pretenden llevar a cabo un repaso pormenorizado de cada una de estas disciplinas o saberes. En todo caso, intentan llamar la atención sobre pueblos, países o personas a través de estos conocimientos, e invitan a reflexionar sobre la interconexión existente en un mundo globalizado por la economía, los medios de comunicación y transporte y por las redes sociales. Nada humano nos es ajeno, independientemente de donde transcurra la acción. Bajo...