DIE GESCHICHTE DER KANARISCHEN INSELN

Este magnífico libro, elaborado por una de las más relevantes estudiosas de la gastronomía canaria, pone a nuestra disposición TODAS LAS RECETAS CON GOFIO que no deben faltar en ningún hogar de Canarias. Su autora, Lourdes Soriano y Benítez de Lugo alcanzó un éxito sin precedentes con su reciente obra “Aprenda con la Cocina”, que fue reconocida internacionalmente como “El mejor libro innovador del mundo” en el Gourmand World Cookbook Awards 2002. El gofio fue la base de la alimentación en Canarias y en torno a él giraban el resto de los productos...

Teniendo como factor común una misma temática, estos catorce cuentos nos presentan unos relatos basados en anécdotas extraídas de la vida misma. Oídas, vividas o de las que seguramente el autor ha sido testigo y que sólo pretenden colorear con unas gotitas de nostalgia o de melancolía el ánimo del lector. Así quizás, al menos por unos momentos, posponga sus preocupaciones y se remonte a través de la memoria a hechos que pudieron haber sido y no lo fueron o que se frustraron por el camino, porque el destino o la suerte así lo quisieron… También es...

Esta obra es un completo y exhaustivo estudio realizado sobre la vida del emigrante canario en Venezuela, su adaptación al nuevo territorio y el fortalecimiento de su identidad. Los canarios fueron, junto a los gallegos, los que en mayor medida y continuidad emigraron a Venezuela durante la "bonanza" petrolera de mediados del siglo XX, integrándose en su sociedad y colaborando decisivamente con su trabajo y experiencia al desarrollo del país. Pero a su vez han mantenido un carácter diferenciado a través de la creación de asociaciones, la...

La Geografía física de las Islas Canarias es un libro clásico dentro de la bibliografía del Archipiélago. Su autor, el profesor don Leoncio Afonso, entendió la importancia de dar a conocer a sus alumnos el medio en que se movían, su tierra, y elaboró esta obra con la que muchísimos canarios estudiaron las Islas. Don Leoncio Afonso aplicó nombres por primera vez a espacios que carecían de ellos y que se han consolidado, lo mismo que la primera división comarcal de Tenerife que aparece en la obra. Con esta edición facsímil se recupera una joya...

Estamos ante un libro que, sin duda, nos hará reflexionar sobre la sociedad actual; aunque ambientado en la última mitad del siglo XX, sus valores tienen la misma vigencia que en aquellos años. Una obra necesaria para recuperar, en cierta medida, el espíritu de lucha del que hicieron gala muchas personas en tiempos difíciles. *** La maestría que Domingo Reyes manifiesta en el uso del lenguaje popular y en el ritmo expresivo de su descripción, nos hace degustar, aunque participando de su lacerante y, a veces, disimulado dolor, la paulatina decepción...

LOS MAJALULOS es una extraordinaria novela en la que cobra vida la sociedad majorera de finales del siglo XIX. Es imposible recorrer sus páginas sin sentir el latido del pueblo de Fuerteventura, su esfuerzo por sobrevivir en una tierra árida y dura en la que unas gotas de lluvia podían evitar la miseria y el hambre. *** Los Majalulos va trazando en paralelo la historia de un camello y de un camellero, derrochando informaciones y datos sobre la vida de ambos personajes y de su entorno. El camello, que a lo largo de la vida majorera ha tenido gran...

Los acontecimientos que se relatan en este libro constituyen uno de los principales hitos del movimiento opositor a la Dictadura de Franco en Canarias. El 15 de septiembre de 1968, durante una asamblea de obreros y campesinos en la localidad de Sardina del Norte (Gáldar, Gran Canaria) se produjo un enfrentamiento con la Guardia Civil cuando se intentó detener a los principales dirigentes del Partido Comunista y las Comisiones Obreras Canarias. Varios trabajadores son gravemente heridos de bala y se producen más de cincuenta detenciones. Tras la...

Esta GUÍA DE SENDEROS DE TENERIFE, ANAGA, nos describe con rigor y amenidad divulgadora uno de los espacios naturales más importantes de Canarias. La naturaleza agreste de este macizo, consecuencia de su antigüedad geológica y de los procesos erosivos durante millones de años, junto a la acción secular de los hombres y mujeres sobre el medio, ha generado un paisaje diverso en el que coexisten zonas de gran valor natural y cultural, que han convertido este territorio en uno de los enclaves más emblemáticos de Canarias. Las rutas propuestas en esta...

Si abrimos la portada de “Ropa de Brega” y nos adentramos en el contenido de sus capítulos, sentiremos el quehacer de la vida de un hombre, hoy leyenda, Pancho Camurria, que creció defendiendo su Isla, no sólo en el terrero de la Lucha Canaria, sino sobre todo en la apertura de su Tenerife hacia la mar, en el levantarse y seguir andando por las huellas que deja una guerra… Porque todos los de antes, los de hoy y los de mañana nacemos con la “ropa de brega” puesta.